作為糧食大省和食品制造大省，冷凍食品在河南地位“顯赫”，鄭州也素來(lái)享有“速凍食品之都”的美稱，并催生了三全、思念、華英、伊賽等知名企業(yè)和品牌。

近年來(lái)，在經(jīng)濟(jì)新常態(tài)、供給側(cè)改革的大趨勢(shì)和背景下，冷凍食品行業(yè)也在加速升級(jí)。從“餐桌食品”延伸到“餐廚食品”，讓更多的傳統(tǒng)手工美食實(shí)現(xiàn)工業(yè)化，成為速凍食品發(fā)展的新方向，這是從中國(guó)冷凍食品產(chǎn)業(yè)大會(huì)上透露出來(lái)的新信息。

中國(guó)冷凍食品產(chǎn)業(yè)大會(huì)自2008年開始，至今已成功舉辦九屆。展會(huì)以速凍米面食品、肉及肉制品、調(diào)理食品、冷凍水產(chǎn)、冷凍果蔬企業(yè)為主；以原料輔料，機(jī)械設(shè)備、冷鏈運(yùn)輸企業(yè)為輔；覆蓋冷凍產(chǎn)業(yè)上中下游，是中國(guó)速凍食品行業(yè)規(guī)模最大、影響力最廣、專業(yè)程度最高的專業(yè)展會(huì)。

今年，中國(guó)冷凍食品產(chǎn)業(yè)大會(huì)進(jìn)入第十個(gè)年頭，在業(yè)內(nèi)的影響力正變得越來(lái)越大。今年的展會(huì)又會(huì)有哪些看點(diǎn)呢？走，跟著小編去逛逛！