在雞湯文盛行的微信圈，有句話給我留下了深刻的印象：“雞蛋從內打開是生命，從外打開是食物。”對如今開啟創新變革的吳大嫂食品有限公司（下簡稱“吳大嫂”）來說，這句話非常適用。

  10月27日，吳大嫂企業創新發展峰會暨上市啟動新聞發布會在盤錦舉行，它的諸多舉動引起了眾多行業人士關注：與創享智庫展開戰略合作；向經銷商、共建者放開股份，吸納創享智庫及核心經銷商成為董事會成員；開啟海外上市計劃，預計將在20個月內完成。

  在這個極速變化的時代，企業需要以變應變。內部創新之外，引入“外腦”，選擇新的創新方式，也是一種大幅度變革。吳大嫂總裁題兆嶺顯然深諳此道。他和夫人吳相宜從走街串巷的餃子攤開啟自己的事業，吃過苦受過累，小有成就后，面對每年數千萬元的銷售額，題兆嶺并沒有小富即安，“銷售額只是個數字，沒有意義。我思考更多的則是，如何讓更多的人吃到好吃的餃子”。

  為了這個目標，題兆嶺吸納“外腦”進入公司高層，敢于釋放股份，開放原本局限于家族內部的董事會，“我雖然拿出去一部分股份，但會換來更高的價值”。從流通于高端超市的“一只生態餃”，到今天的中華餃子宴等系列產品，吳大嫂由盤錦走向東北、走向全國，乃至進軍國際市場。

  “東三省經濟衰退多年，如今情況仍沒有好轉，太多的東北企業家喜歡躺在自己的功勞簿上不思進取，像吳大嫂這樣銳意進取的企業仍舊太少。”全國工商業聯合會副秘書長王忠明說道。

  保守和革新、進取和駐足，不僅考驗著當家人的膽魄，還有他們的初心。面對競爭激烈的中國速凍米面行業，題兆嶺明白與大企業正面競爭是不可取的，在規模上求發展也非上選，“走差異化道路、在利潤上做文章，更適用于吳大嫂的發展”。對企業來說，創新并不局限于技術、產品或渠道，更需要頂層設計、體系架構、管理流程乃至商業模式的綜合，這種開放式創新才能將創新價值做到最大化。

《冷凍食品》雜志

記者：李雋