10月15日，百度外賣經(jīng)過一年的對接、整改后，正式宣布更名為“餓了么星選”。自此，百度外賣正式退出歷史舞臺。

在發(fā)布會上，餓了么CEO王磊這樣解釋餓了么星選的定位：“打開餓了么星選，就像打開一本米其林指南。綜合得分前15%的商戶將會成為餓了么星選商戶。”

即保持原來百度外賣在都市白領(lǐng)中的定位，將餓了么星選定位于中高端外賣產(chǎn)品。根據(jù)餓了么官方的說法，“星選商戶是從200多萬家商家，依據(jù)6個維度、5輪篩選、25項考量，以顧問級的選品能力，甄選安心又好味的美食。”

在10月15日的推廣活動中，記者發(fā)現(xiàn)，餓了么星選上有大量的紅包和補貼活動。

這種店鋪可能包括一些之前單量并不大、但是老字號或者好吃的品牌店。

打開App發(fā)現(xiàn)，餓了么星選更加強調(diào)商戶的展示和餐品的吸引力，比如在商戶首頁上，可以展示餐廳堂食的頁面等。首批加入餓了么星選的包括有星巴克、西貝等知名品牌。為此，餓了么搭配了專門的編輯團隊。

星選用戶可以享受優(yōu)先配送、優(yōu)先送達(dá)的服務(wù)。至此，外賣的配送也將提供差異化服務(wù)。外賣也要升級了。

餓了么星選的服務(wù)其實更多是對傳統(tǒng)外賣服務(wù)的改造。以星巴克的配送為例，整個配送服務(wù)從杯子設(shè)計、保溫箱設(shè)計都做了升級。杯口重新設(shè)計了防灑裝置，專門的保溫箱也是與餓了么合作重新研發(fā)設(shè)計，以后像星巴克這樣的服務(wù)可能應(yīng)用到更多外賣品牌上。

數(shù)據(jù)顯示，口碑與餓了么目前共在676個城市服務(wù)350萬商家。其中，餓了么的月度活躍騎手有66.7萬，平均每個用戶每年下單近20次;口碑則擁有1.67億月度活躍用戶。

艾瑞咨詢發(fā)布的《2018年Q1中國外賣O2O行業(yè)發(fā)展報告》顯示，美團外賣占據(jù)中國外賣O2O市場54%的份額，餓了么占據(jù)35%。這一系列動作都顯示，阿里巴巴本地生活服務(wù)將與美團展開正面競爭，搶奪市場份額不留余地。多次宣稱“投入不設(shè)限”、在今年7月的“夏季戰(zhàn)役”中餓了么已投入30億人民幣資金，預(yù)計在一年內(nèi)拿下50%的市場份額。

“整個餐飲規(guī)模4萬億，外賣是增速更快的一個市場。外賣看起來是個成熟行業(yè)，但我們認(rèn)為，整個外賣行業(yè)在數(shù)字化運營、生態(tài)協(xié)同上，還處在早期發(fā)展階段。這是非常有成長空間的市場。”餓了么CEO王磊表示。

來源：界面新聞