日前，冷食君就疫情后凍品行業真實的復工復產情況做了問卷調查，后臺收到不少樣品信息。

那么，廠家、經銷商、供應鏈平臺和終端商，各自的復工復產情況怎么樣呢?結果新鮮出爐了。

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丨廠家丨

超4成產能利用率不足60%

參與本次調研的廠家生產產品情況如下：

以下為參與調研的廠家區域分布情況：

從產能利用率上來看，

從調查情況可知，超過4成的廠家產能利用率不足6成，還有8%左右產能利用率不足3成，只有16%左右表示產能利用率達到90%以上。

同樣的情況也出現在了銷售恢復情況上。

相較之下，物流恢復情況要好很多。近四成表示，物流恢復情況達到9成以上。但是也有8%左右表示，物流恢復情況不到三成。

同時，半數的廠家表示，原料供應已經恢復正常。也有37%的企業表示，原料供應偶有短缺。

至于復工過程中遇到的主要問題，66%的企業認為，是需求不足，銷售不暢。也有三成的企業認為，工人不足和疫情防控仍在影響復工，認為物流不暢影響復工的最少，僅有8%，這和上圖中顯示的近四成企業表示，物流已經恢復到9成以上相符。

對于行業何時會恢復正常，超過8成的企業態度樂觀，認為最晚端午節前后就可以。

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丨經銷商丨

僅有4%業績和物流恢復到疫前的9成

參與本次調研的經銷商代理產品情況如下：

以下為參與調研的經銷商區域分布情況：

參與本次調研的經銷商，大多為農貿流通和餐飲渠道經銷商。

6成經銷商表示，業績僅恢復到了疫前的30%到60%，只有4%的經銷商表示，業績恢復到疫前的90%。

6成經銷商表示，物流恢復情況僅為疫前的30%到60%，認為恢復至90%以上的僅有4%。

經銷商也認為，需求不足，銷售不暢是影響生意的最主要原因，8成的經銷商選擇了這個。

為應對新形勢，近5成的經銷商準備自己做線上平臺，還有超過3成給線上平臺供貨。越來越多的經銷商在“觸網”。

經銷商對于市場的態度則更加樂觀，56%認為五一前后市場就會恢復正常，還有36%認為端午前后會恢復正常，只有8%的經銷商認為，要到十一前后。

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丨供應鏈平臺丨

7成認為需求不足、銷量不暢是復工最大難題

參與本次調研的供應鏈平臺經營的主要產品情況如下：

以下為參與調研的供應鏈平臺區域分布情況：

參與本次調研的供應鏈平臺，大多服務于餐飲、團餐、機關單位食堂等渠道。

從生意恢復情況上來看，有4成以上的供應鏈平臺生意恢復已達60%以上，只有14%左右的不足3成。

此外，供應鏈平臺的物流恢復情況也不錯。超四成的供應鏈平臺表示，物流恢復情況達到9成以上。只有14%左右的企業表示，物流恢復情況在3成與6成之間。

至于復工過程中遇到的主要問題，71%的企業認為，是需求不足，銷售不暢。也有五成的企業認為是競爭加劇，物流不暢占比達到四成，疫情防控管理占到近三成。

對于行業何時會恢復正常，超過4成的供應鏈企業態度樂觀，認為端午節前后就可以，也有超4成的企業表示是端午(6月底)前后才能完全恢復。

關于2020年的銷售預測，超4成的供應鏈平臺認為會持平，近三成的供應鏈平臺表示會同比增長50%以上，還有14%的認為會虧損兩成以上。

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丨終端商丨

超7成認為五一前后行業會恢復正常

參與本次調研的終端商情況如下：

以下為參與調研的終端商區域分布情況：

從生意恢復情況上來看，近4成的終端商生意恢復已達3成至6成，有25%的不足3成，生意恢復9成以上的僅占比12.5%。

在貨品供應情況上，五成終端商表示供應正常，也有五成表示偶有短缺。

至于復工過程中遇到的主要問題，37%的終端商認為，是需求不足，銷售不暢，工人不足;也有25%的終端商認為是原料短缺。

對于行業何時會恢復正常，超過7成的終端商態度樂觀，認為五一前后就可以，只有25%的表示端午(6月底)前后才能完全恢復。

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丨小結丨

供應鏈平臺經營品類最豐富

終端商對市場恢復最樂觀

通覽本篇調研，不難發現，因為身份不同，他們經營的產品也存在著差異：

☉ 廠家和經銷商主營產品多為速凍面米類，火鍋料、調理品類、半成品等某一種，而供應鏈公司或供應鏈平臺的產品則更為多樣化，全品類的占比高達42.86%。

盡管主營產品側重點存有差異，但是，不論是廠家、經銷商、供應鏈平臺，還是零售終端商，都有以下共識：

☉ 大多銷售情況只有疫前的30%到60%;

☉ 大多認為，最晚到端午節(6月底)前后，行業就會恢復正常;

☉ 需求不足，銷售不暢是影響業績的主要原因。

但是，身份不同，對于市場的感受也有些不一樣的地方：

☉ 零售終端對于市場的恢復最為樂觀，75%的終端商認為，五一前后行業就會恢復正常，剩下25%認為，端午節前后就會恢復正常，沒有人認為，需要等到十一。

廠家、經銷商和供應鏈平臺，則大部分認為最晚端午節前后就可以恢復正常，也有少部分人比較悲觀，認為要到十一。

☉ 物流情況，超過6成的廠家認為物流已經恢復了60%以上，經銷商群體則只有一半認為，物流恢復到了60%以上。供應鏈平臺中的8成表示物流恢復了60%以上。

(注：由于樣本量有限，此結果僅作參考。)