經(jīng)過(guò)8天長(zhǎng)假，2020年的全部假期就此結(jié)束。這個(gè)國(guó)慶中秋雙節(jié)，大家過(guò)得怎么樣?

在小長(zhǎng)假期間，行業(yè)內(nèi)都發(fā)生了什么事情，哪項(xiàng)與你有關(guān)呢?

假期全國(guó)零售和餐飲重點(diǎn)監(jiān)測(cè)企業(yè)銷(xiāo)售額約1.6萬(wàn)億

據(jù)商務(wù)部監(jiān)測(cè)，10月1日至8日，全國(guó)零售和餐飲重點(diǎn)監(jiān)測(cè)企業(yè)銷(xiāo)售額約1.6萬(wàn)億元，日均銷(xiāo)售額比去年“十一”黃金周增長(zhǎng)4.9%。

黃金周期間，餐飲、休閑等服務(wù)消費(fèi)快速升溫，被疫情抑制的需求集中釋放。團(tuán)圓宴、婚慶宴、親朋宴等推動(dòng)餐飲市場(chǎng)快速?gòu)?fù)蘇，大眾餐飲、“光盤(pán)行動(dòng)”、“剩菜打包”等節(jié)儉用餐引領(lǐng)主流。河南鄭州的黃河大鯉魚(yú)備受食客青睞，四川部分餐飲老字號(hào)、網(wǎng)紅餐飲人流量同比增長(zhǎng)10%-20%。河北部分餐飲企業(yè)推出小份菜、半份菜，讓顧客吃得飽吃得好，云南部分餐飲企業(yè)開(kāi)展“餐飲美食薈萃促消費(fèi)”活動(dòng)，引導(dǎo)消費(fèi)者按需點(diǎn)菜、剩菜打包。四川、浙江、內(nèi)蒙古、廈門(mén)重點(diǎn)監(jiān)測(cè)餐飲企業(yè)營(yíng)業(yè)收入同比分別增長(zhǎng)43.0%、23.4%、21.7%和18.3%，廣州到店餐飲訂單量同比增長(zhǎng)超30%。

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游客擠爆洛陽(yáng)網(wǎng)紅小吃街留萬(wàn)斤垃圾

10月2日，河南洛陽(yáng)，數(shù)萬(wàn)游客到十字街夜市游玩。洛陽(yáng)市十字街夜市被評(píng)為中國(guó)十大夜市，吃貨網(wǎng)紅打卡地。一位環(huán)衛(wèi)稱(chēng)自己不停地掃地，從下午6點(diǎn)開(kāi)始就馬不停蹄清掃。還有環(huán)衛(wèi)說(shuō)自己拉了4大車(chē)?yán)煌砩弦f(wàn)斤。

對(duì)此，有網(wǎng)友建議夜市老板應(yīng)該出管理費(fèi)，也有人認(rèn)為不是故意亂丟垃圾，而是人流量過(guò)大，垃圾沒(méi)地方丟了，所以，急需一個(gè)更為合理的管理方式。

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重慶一火鍋店第1萬(wàn)號(hào)客人免費(fèi)吃3年

重慶“網(wǎng)紅”景點(diǎn)洪崖洞在中秋國(guó)慶假期里，恢復(fù)到往常客流量火爆的場(chǎng)面，附近一家火鍋店每天吸引2000多名游客前來(lái)排隊(duì)品嘗火鍋。10月6日中午，這家火鍋店迎來(lái)了國(guó)慶假期累計(jì)排隊(duì)的第1萬(wàn)號(hào)客人吳小姐，火鍋店向吳小姐發(fā)放了“長(zhǎng)期飯票”，三年內(nèi)可以到店免費(fèi)吃火鍋。

△圖片來(lái)源：網(wǎng)絡(luò)

“萬(wàn)萬(wàn)沒(méi)想到，今天那么幸運(yùn)，能領(lǐng)到火鍋店發(fā)的‘長(zhǎng)期飯票’。” 廣西來(lái)渝念書(shū)的大二學(xué)生吳小姐稱(chēng)，“免費(fèi)吃三年重慶火鍋，想想都興奮!下次就帶爸媽、朋友來(lái)。”

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景區(qū)推出無(wú)人值守一元午餐，已堅(jiān)持4年

2020年10月4日，河南洛陽(yáng)，無(wú)人值守一元午餐在老君山景區(qū)持續(xù)上崗，從今年的國(guó)慶長(zhǎng)假開(kāi)始，已持續(xù)四天，也是該景區(qū)國(guó)慶假期持續(xù)推行一元午餐的第四年，在現(xiàn)場(chǎng)大家一起宣誓“珍惜糧食，拒絕浪費(fèi)”，工作人員引導(dǎo)游客保持距離，分時(shí)放行，有序就餐。

現(xiàn)場(chǎng)依然是無(wú)人值守，每位一元，自覺(jué)投幣自助找零，今年在錢(qián)箱上增設(shè)了掃碼付費(fèi)。在入口和出口處設(shè)立了電子秤，自助稱(chēng)體重，并附上溫馨提醒建議進(jìn)食重量控制在1500克以?xún)?nèi)，科學(xué)飲食。

在食物配置上，今年主食依然是當(dāng)?shù)靥厣挠衩缀棵妫⑴溆醒b著黃瓜段、圣女果、兩個(gè)鵪鶉蛋的果盤(pán)，因?yàn)榻衲陣?guó)慶假期恰逢中秋，景區(qū)特地又另外增加了一塊月餅。并設(shè)置了大小份，饅頭分大小饅頭、主食面條也有一份和半份之分，避免浪費(fèi)。

現(xiàn)場(chǎng)還有游客將沒(méi)有吃完的饅頭和月餅打包帶走，表示不能浪費(fèi)糧食，就餐后餐桌也顯得非常干凈。

據(jù)了解，雖然是無(wú)人值守，收入?yún)s不少反多，當(dāng)天售賣(mài)一元午餐2200份，經(jīng)過(guò)盤(pán)點(diǎn)，錢(qián)箱加支付碼，共收入2319元，多出119元。

“光盤(pán)”送定制月餅!火鍋店促節(jié)約有妙招

近日，重慶解放碑一家火鍋店推出個(gè)性定制版“火鍋牛肉月餅”、吸引各地游客“嘗鮮”打卡。據(jù)該店工作人員介紹，今年首次制作的“火鍋月餅”十分受歡迎，主要用于到店內(nèi)用餐市民游客積極響應(yīng)“光盤(pán)行動(dòng)”的獎(jiǎng)勵(lì)，顧客將餐桌上的食物吃干凈，或?qū)⒊圆煌甑氖巢拇虬櫩蛡兌紩?huì)收到一份特制的火鍋月餅。

店家希望通過(guò)這種方式倡導(dǎo)舌尖上的中秋節(jié)拒絕浪費(fèi)新“食”尚。

據(jù)悉，今年中秋節(jié)期間，多家重慶火鍋店推出吃火鍋“送”麻辣月餅、免費(fèi)打包特色火鍋月餅新招，受到民眾關(guān)注。

“雙節(jié)”期間廣州7天餐飲營(yíng)業(yè)額達(dá)50億元

消費(fèi)強(qiáng)力反彈

10月8日，廣州市人民政府新聞辦公室在云臺(tái)花園舉辦 “雙節(jié)”城市服務(wù)與保障工作新聞發(fā)布會(huì)，邀請(qǐng)市文廣旅局、商務(wù)局、等部門(mén)負(fù)責(zé)同志，介紹城市文商旅服務(wù)與保障工作情況及亮點(diǎn)成效。

廣州市商務(wù)局副局長(zhǎng)魏敏在發(fā)布會(huì)上表示雙節(jié)期間，廣州深挖假日消費(fèi)潛力，通過(guò)舉辦消費(fèi)促進(jìn)月、廣州國(guó)際美食節(jié)等系列促銷(xiāo)活動(dòng)，進(jìn)一步豐富市場(chǎng)供給，提升購(gòu)物體驗(yàn)，拓展消費(fèi)空間，促進(jìn)消費(fèi)市場(chǎng)強(qiáng)勁復(fù)蘇。

人們常說(shuō)“食在廣州”，魏敏介紹，10月1日正式開(kāi)啟的2020年廣州國(guó)際美食節(jié)“頭炮”活動(dòng)——“廣州滋味榜”打榜環(huán)節(jié)吸引超過(guò)3000個(gè)餐飲商家參與，各商家挑選1-2個(gè)代表菜品參與打榜促銷(xiāo)活動(dòng)，極大提升了線(xiàn)下餐飲市場(chǎng)人氣。國(guó)慶7天，點(diǎn)都德賣(mài)出金莎紅米腸超5000份、相當(dāng)于每分鐘賣(mài)出1份，探魚(yú)賣(mài)出鮮青椒烤魚(yú)近2000份。

據(jù)餐飲外賣(mài)平臺(tái)數(shù)據(jù)，參與“廣州滋味榜”的商家參與打榜菜品銷(xiāo)售額累計(jì)近1億元，帶動(dòng)餐飲門(mén)店整體消費(fèi)超5億元。1-7日，全市餐飲總營(yíng)業(yè)額約50億元，其中廣州酒家增長(zhǎng)3%、陶陶居增長(zhǎng)5%、奈雪的茶增長(zhǎng)超20%。餐飲電商平臺(tái)數(shù)據(jù)顯示，全市到店餐飲訂單量與去年同期相比增幅超3成。

(來(lái)源：新京報(bào)、北晚新視覺(jué)網(wǎng)、前瞻網(wǎng)、東方IC等)