繼10月份漲價潮之后，近日，凍品圈又掀起漲價風。

11月中下旬以來，三全、安井、思念、海欣等大型凍品企業(yè)紛紛發(fā)布調價函，當備貨季遇到漲價潮，凍品經(jīng)銷商們到底應該怎么辦？

1

三全、安井、思念、海欣等大企業(yè)喊漲

近日，冷食君發(fā)現(xiàn)，11月中下旬以來，三全、安井、思念、海欣等大型凍品企業(yè)紛紛發(fā)布調價函，正式官宣漲價。

漲價理由均為：由于原材料價格持續(xù)上升，導致產(chǎn)品成本大幅增加，為穩(wěn)定經(jīng)營，擬對部分產(chǎn)品價格進行調整。

翻翻冷食君凍品從業(yè)者們的朋友圈，也是“漲”聲一片。漲價產(chǎn)品不僅涵蓋香腸、培根等豬肉制品，還有雞腿、雞排、雞胗等雞副產(chǎn)品和鴨肉制品、水產(chǎn)品等，甚至有企業(yè)是全品類漲價和二次調價。

有凍品商表示，漲價壓力與日俱增，甚至有凍品商開啟了自我調侃模式，還做起了打油詩。

2

備貨季遇到漲價潮，凍品商怎么辦？

近日，多地持續(xù)調整防疫政策，日常生活生產(chǎn)以及出行等政策逐漸放寬：

北京：公交、地鐵不得拒絕無48小時核酸陰性證明的乘客乘車；

上海：公共交通、室外公共場所不再查驗核酸陰性證明；

重慶：愿檢盡檢，非必需不做核酸；

天津：乘坐軌道交通取消72小時核酸證明查驗；

廣州：全市中小學（高三除外）暫不恢復線下教學；

烏魯木齊：進一步加大復工復產(chǎn)力度；

浙江多地不再開展常態(tài)化核酸檢測；

鄭州：KTV、游戲廳等密閉場所恢復開放……

此外，北京、廣州、鄭州、濟南等多地餐飲堂食也逐漸恢復，城市久違的煙火氣終于又回來了。經(jīng)歷了漫長“寒冬”，餐飲終于要復蘇。

更重要的是，全國因為疫情突然關停的批發(fā)市場也在逐漸恢復正常。

12月4日，據(jù)市場內凍品從業(yè)者反饋，武漢白沙洲市場靜默管理已經(jīng)解除，綠碼即可通行！同樣，12月3日，鄭州最大的水產(chǎn)市場——河南中原四季水產(chǎn)物流港開始復工復產(chǎn)，且市場星期天不再休息。

在一片“欣欣向榮”之下，凍品行業(yè)也迎來了元旦、春節(jié)的備貨旺季。按往年經(jīng)驗，廠家會出臺優(yōu)惠政策給經(jīng)銷商，以鼓勵其積極備貨。而今年，隨著眾多原料產(chǎn)品費用日益增長，廠家再也坐不住了，連忙發(fā)來調價函，勸經(jīng)銷商們早日合理囤貨。

△圖片來源：網(wǎng)絡 

2023年的春節(jié)比以往要來得早一些，隨著病毒變弱、國務院“二十條”等政策，往日的人間煙火、繁華似錦也要回來了。有人預測，2023年的春節(jié)熱銷火爆程度勢必要超過2022年，這無疑對春節(jié)市場是一個極大的利好消息。