2月21日，福建安井食品股份有限公司發布業績快報顯示，2019年實現營收52.67億元，同比增長23.66%；凈利潤為3.73億元，同比增長38.14%。

那么，這一業績與安井食品2019年哪些具體措施有關？此外，同為火鍋料上市企業的海欣食品、惠發食品，其2019年度業績如何？

我們一起來看看！

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安井：

新產能+推新品+綜合能力提升

是快速增長的主要因素

2月21日下午，福建安井食品股份有限公司發布2019年度業績快報公告。稱報告期內，公司實現營業收入526666.30萬元，同比增長23.66%；實現利潤總額48410.03萬元，同比增長39.44%；實現歸屬上市公司股東的凈利潤37334.38萬元，同比增長38.14%；實現歸屬于上市公司股東的扣除非經常性損益的凈利潤33529.37萬元，同比增長38.10%。

公告中提到，影響其經營業績的主要因素是：2019年公司繼續推進生產技術改造，持續提高產能；加大新品、次新品推廣力度，經營能力穩健提升。

“主要是從生產和銷售兩個方面來分析的。”安井食品董秘梁晨告訴冷食君，生產方面主要是新增產能，比如安井四川工廠，2018年12月投產，2019年運作一年，對安井食品的總體產能來講，新增產能效果明顯。

2020年2月20日，安井食品位于河南湯陰的工廠正式投產。當天下午，安井河南工廠將生產的首批120箱千夜豆腐、肉丸等速凍產品，捐贈給當地疫情防控指揮部。這也意味著安井食品又一新增產能開始投用。

有資料顯示，安井食品河南工廠總投資3億元，項目全面投產后，年產量可達10萬噸，將成為華北規模最大的火鍋料速凍食品生產線。該工廠主要生產速凍魚糜制品、速凍肉制品和速凍面米制品。

梁晨表示，現在是疫情防控特殊時期，安井食品對于河南工廠的產能暫時沒有要求，但它作為安井華北生產基地的作用，肯定會逐漸發揮出來。

至于什么是新品、次新品，梁晨介紹，主要是最近一兩年陸續推出的產品，比如2019年下半年推廣的鎖鮮裝就屬于新品，前一兩年推出的丸之尊則屬于次新品。

聚焦新品，全通路推廣，正是安井食品2019年的重要銷售策略。據悉，2019年全年，安井食品在央視、抖音、今日頭條、飛機、電臺、公交、路牌等多種媒介都做了宣傳推廣，且統一用鎖鮮裝形象。

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海欣：

營收穩定增長

預計凈利下降88.54%-82.81%

比安井食品早一個月，海欣食品股份有限公司于1月22日發布2019年度業績預告。稱預計報告期內歸屬于上市公司股東的凈利潤為400萬元-600萬元，比上年同期下降88.54%-82.81%。

關于業績變動原因，該報告稱主要有三個方面：

1、公司營業收入保持穩定增長，但受原材料價格大幅上漲影響，毛利率下滑；

2、經初步測算，公司參股的上海貓誠電子商務股份有限公司年度投資收益同比減少500-600萬元；

3、預計公司將對上海貓誠電子商務股份有限公司的長期股權投資計提減值準備，減少公司利潤1500-1700萬元。

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惠發：

生產成本與銷售費用增長較大

預計凈利下降85%-89%

今年1月21日，山東惠發食品股份有限公司發布2019年度業績預減公告。報告期內，公司2019年度歸屬于上市公司股東的凈利潤預計為500-700萬元，預計減少3,846萬元到4,046萬元，同比下降約85%-89%；歸屬于上市公司股東的扣除非經常性損益的凈利潤預計為200萬元-400萬元，預計減少3,592萬元到3,792萬元，同比下降約90%-95%。

回顧2018年度，惠發食品歸屬于上市公司股東的凈利潤為4546.08萬元；歸屬于上市公司股東扣除非經常性損益后的凈利潤為3991.89萬元。對比之下，惠發食品2019年度的業績確實不甚理想。

報告中提到，本期業績預減的主要原因有：

一是預告期內，公司肉類等原材料價格上漲幅度較大，導致公司生產成本增加，毛利率下降幅度較大；

二是公司為穩定市場，進一步拓展了銷售渠道，加強了宣傳推廣力度，加大了資金投入，導致預告期內銷售費用、管理費用、財務費用等期間費用增加較大。