桂林愛明生態(tài)農(nóng)業(yè)開發(fā)有限公司成立于2008年7月，是廣西農(nóng)村投資集團(tuán)控股企業(yè)，公司位于荔浦縣金雞坪工業(yè)園，占地約150畝，是桂林市農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化重點(diǎn)龍頭企業(yè)，也是廣西第一家混合所有制經(jīng)濟(jì)企業(yè)。公司現(xiàn)有員工280多人。公司立足生態(tài)效益、經(jīng)濟(jì)效益、社會(huì)效益并重的原則，走“公司+協(xié)會(huì)+基地+農(nóng)戶”的產(chǎn)業(yè)模式，集原生態(tài)農(nóng)產(chǎn)品、休閑食品研發(fā)開發(fā)、生產(chǎn)制造、市場(chǎng)營(yíng)銷為一體，專注于現(xiàn)代化農(nóng)業(yè)開發(fā)與高新技術(shù)深加工、多領(lǐng)域開拓，將現(xiàn)代高科技技術(shù)不斷融入產(chǎn)品中。愛明公司目前共有四條生產(chǎn)線：全粉生產(chǎn)線、罐頭生產(chǎn)線、沖調(diào)生產(chǎn)線和速凍生產(chǎn)線。

公司生產(chǎn)的全粉食品食用荔浦芋頭、馬鈴薯、馬蹄、紫薯等農(nóng)副產(chǎn)品為原料，運(yùn)用現(xiàn)代化生物工程技術(shù)和愛明公司獨(dú)特的生產(chǎn)化工藝以及國(guó)內(nèi)先進(jìn)的自動(dòng)化生產(chǎn)線提純的原粉，有效地保留產(chǎn)品中的營(yíng)養(yǎng)成分和保健功效，是一種高度濃縮的天然、營(yíng)養(yǎng)、健康的“粗糧”食品和食品原料，公司可年產(chǎn)5000噸各類全粉。目前我公司生產(chǎn)的紫薯粉，居國(guó)內(nèi)先進(jìn)水平。合作商有雀巢、徐福記、杭州小王子、百事可樂等。

罐頭食品以國(guó)內(nèi)先進(jìn)的自動(dòng)化生產(chǎn)線設(shè)備生產(chǎn)，日產(chǎn)各類果蔬罐頭100多噸，擁有8000多平方米的倉(cāng)庫(kù)，年產(chǎn)各種罐頭食品30000噸。罐頭產(chǎn)品擠進(jìn)世界500強(qiáng)的銷售企業(yè)，出口日本、美國(guó)、英國(guó)、臺(tái)灣等國(guó)家和地區(qū)。

沖調(diào)食品秉承“粗糧為養(yǎng)”的現(xiàn)代營(yíng)養(yǎng)、安全、健康觀點(diǎn)，以各類薯粉為主要原料，再選用多種不同的人們常信用的營(yíng)養(yǎng)原料(核桃、花生、燕麥片、黑芝麻、紅棗、蓮子、百合等)進(jìn)行科學(xué)合理搭配，采用現(xiàn)代機(jī)械化生產(chǎn)線與傳統(tǒng)加工技術(shù)結(jié)合生產(chǎn)而成，年產(chǎn)各類沖調(diào)食品8000噸。

速凍產(chǎn)品主要以馬蹄、荔浦芋、玉米筍、甜玉米、芒果、荔枝、荔浦芋頭為主，生產(chǎn)線產(chǎn)量為5噸/小時(shí)，擁有7000平方米的低溫冷藏庫(kù)和先進(jìn)的制冷系統(tǒng)，年產(chǎn)各類速凍產(chǎn)品20000噸。

愛明公司堅(jiān)持走質(zhì)量效益型發(fā)展道路，技術(shù)力量雄厚，有健全的質(zhì)量管理與控制體系，已先后通過QS、HACCP、ISO22000、美國(guó)FDA注冊(cè)、歐洲IFS認(rèn)證、KOSHER認(rèn)證體系。公司生產(chǎn)的荔浦馬蹄系列產(chǎn)品入選《2015年度全國(guó)名特優(yōu)新農(nóng)產(chǎn)品目錄》。公司堅(jiān)持走綠色環(huán)保、質(zhì)量效益型發(fā)展道路，恪守業(yè)規(guī)，勤勉敬業(yè)，力求打造廣西乃至全國(guó)的農(nóng)產(chǎn)品深加工品牌企業(yè)。