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重磅消息！蔥香小油條欲顛覆油條品類！
提到“小”，你能想到什么?小美好，最近熱播的一部青春網劇;小鮮肉，年輕又有顏值的流量擔當;小清新，清爽新穎不油膩的一種風格;小確幸，文藝雞湯文里的常用術語……還有小油條，由三全餐飲重磅打造的又一款旗艦單品。
久久丫武漢建廠，將與周黑鴨開打“近身戰”
近日，記者從武漢東西湖區人民政府網站獲悉，浙江頂譽食品有限公司(以下簡稱“浙江頂譽”)與東西湖區食品醫藥產業建設管理辦公室就“久久丫”醬鹵類肉制品生產基地及華中區域總部項目簽約，產品主要供應華中地區。 業內人士分析指出，久久丫在武漢建廠意圖明顯，主要是為了搶占華中市場份額，同時，也將與以武漢為大本營的周黑鴨開打“...
京東無人超市首家社會化門店開業，預計3-5個月盈利
日前，京東在山東煙臺大悅城七層開出了其在總部之外化的第一家“X無人超市”，這意味著京東此前試點的無人超市開始向外擴張了。
高端人口的話題剛過，高端火鍋料又掀熱度：如何啃下這塊硬骨頭？
近幾年來，隨著國家對食品安全的日益重視，以及消費水平的不斷提升，消費者對高端產品的需求量迅速擴大。具體到火鍋料行業，就有不少企業瞄準這一市場趨勢，推出高端產品，甚至成立專門的部門來開拓高端市場。
日本筑地魚市新年首拍現場，一條魚210萬人民幣
當地時間2018年1月5日，位于日本東京的著名海鮮市場筑地魚市進迎來新年首個交易日。當天，一條重達405公斤的藍鰭金槍魚拍出3645萬日元的價格，約合人民幣210萬元。 這條巨型金槍魚
蓬萊京魯漁業知識產權維權獲勝 為行業技術創新保護樹樣板
近日，蓬萊京魯漁業有限公司收到山東省煙臺市中級人民法院判決書，就煙臺某食品公司侵犯京魯漁業芙蓉蟹棒外觀設計專利糾紛一案做出判決，判令對方停止生產、銷售侵權產品，并賠償京魯漁業經濟損失。這次判決是京魯漁業知識產權維權的又一次勝利，對進一步推動公司乃至行業知識產權保護工作發展具有重要意義。
批發商一代PK二代：勤奮輸給了時代
如果把八九十年代涉足批發業的“老炮兒”稱為批發商第一代的話，那么年輕的八零后、九零后，就是剛剛登場的批發商二代。我們可以稱之為“批一代”、“批二代”
案值19億！多地海關開展打擊凍水產品走私集中行動
12月27日，海關總署統一指揮北京、南京、福州、南寧、昆明、石家莊、上海、青島、廣州、湛江、?？诘?1個海關，在地方公安、邊防、海警等部門的大力支持配合下，共同開展“4.12”打擊凍水產品走私集中行動，一舉搗毀涉案走私團伙8個，查證涉案凍水產品3.7萬噸，案值初估人民幣19億元。
火鍋料銷售靠信用額度拉動，這劑興奮藥還能用多久？
經銷商希望廠家能給其更多的信用額度，因為這是他們開發市場、維護客情、快速擴張的保障和支持;廠家特別是中小企業，則認為信用額度會威脅資金鏈和安全，所以他們希望款到發貨，至少貨到付款。 “信用額度”就是一把雙刃劍，用得好則已，用不好可能傷人傷己!
震驚！每三條銀鱈魚中，就有兩條是走私來的
據業內人士透露，中國市場上正關進口銀鱈魚總量在1000噸左右，但走私和邊貿產品總量能達到2000噸左右。
神秘？安全？高效？你所不知道的復配食品添加劑！
復配添加劑是含有兩種或兩種以上食品添加劑的配方混合物。根據2011年7月5日衛生部發布的食品安全國家標準《復配食品添加劑通則》定義，復配食品添加劑是指為了改善食品品質、便于食品加工，將兩種或兩種以上單一品種的食品添加劑，添加或不添加輔料，經物理方法混勻而成的食品添加劑。
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