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國內唯一服務于冷凍食品全產業鏈的綜合平臺

不久前，我們推送過一篇文章《下一個餐飲“網紅”！羊蝎子接力小龍蝦，還要邁幾道坎？》，在業內人士看來，未來羊蝎子有望成為繼小龍蝦之后的又一爆款，在餐飲市場嶄露頭角。

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即將進入大閘蟹銷售旺季，生鮮電商開始搶占上游市場。8月30日，天貓生鮮和農業企業星農聯合宣布推出蟹品牌“紅印蟹”。業內分析認為，螃蟹在銷售旺季往往供不應求，天貓助力商家品牌化發展，實則也是一種“半自營”的模式，天貓借此能夠更深入地參與到產業鏈當中掌控更多資源。

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三全食品半年報點評

收入增長盈利提升，期待產品升級和市場轉暖

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【冷眼熱評】單品店遇到該死的行情，只能等死嗎？

近兩年，小龍蝦品類在餐飲行業的迅速崛起讓不少人瞄上了這個產業。各路資本大量涌進小龍蝦供應鏈，甚至一些人看到小龍蝦廣闊的“錢”景，紛紛開建小龍蝦單品店。從供應鏈到餐飲終端，整個市場都被小龍蝦攪得火熱。

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【評論】海底撈，誰之罪？

　一家以服務口碑聞名的餐飲企業，突然爆出食品安全方面的丑聞，其公關發布的良好姿態：“鍋我背、錯我改、員工我養”贏得了很多好評，可是輿論在一開始就找錯了關注點，一場本應該圍繞食品安全的公眾討論，卻轉變為一家公司對于危機公關的處理方式與態度。網絡上鋪天蓋地的爭論，打人情牌，打服務牌，唯獨不見了法律牌，...

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中國最大的兩家乳企中報出爐！

伊利營收超333億元，蒙牛294億元

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永輝生鮮全球貿赴澳與澳洲JBS簽澳牛戰略協議

近日，永輝生鮮全球貿奔赴澳洲，與澳洲最大肉類加工企業JBS集團簽署戰略協議。未來，生鮮全球貿將向對方采購量級澳牛，而JBS也將在品質與價格上給予永輝最大保證。

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不是所有的食品展，都能叫做中國南京食品博覽會暨采購交易會

近幾年食品展會層出不窮，遍地開花，可展會質量卻參差不齊。如何為企業節省成本，參加一場高品質、高行業曝光率、高認知率的展會？據統計到2020年，中國在數字廣告移動端支ian出將為119.82億美元。而有關展會的廣告更是隨處可見，但不是所有下重金的廣告都有高價值的回報，就像不是所有的食品展都能叫做中國南京食品博覽會暨采購交易會一樣...

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業績下滑+多名高管離職，雙匯內憂外患愁云密布

河南雙匯投資發展股份有限公司日前發布的半年報顯示，2017年上半年雙匯發展營收與凈利潤雙降。這家業內知名的豬肉下游屠宰和加工巨頭企業，由于不斷布局海外，難以享受國內豬肉價格下降的紅利。業內人士認為，在多名高管辭職、肉制品表現難以突破、其他品牌強勢占位的情況下，國內最大的肉制品供應商雙匯發展正在遭遇危機。

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【評論】同樣是“做鴨”全聚德為何各種出師不利？

同樣是“做鴨”的企業，正餐定位的全聚德，“旅游型消費品”的標簽被打得太重，業績收入也主要來自旅游人群慕名而吃。目前來看，全聚德試圖脫離單一標簽的嘗試并不樂觀。之前年燒1600萬元把“小鴨哥”外賣玩砸了，嘗試收購麥當勞中國失敗……這不，對湯城小廚收購也正式終止。

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中國潮汕牛肉丸20強揭曉/潮汕牛肉丸產業聯盟籌委會正式成立

8月28-29日，由《中國食品報》主辦的首屆中國潮汕牛肉丸產業發展論壇，在廣東省揭陽市揭陽迎賓館會議中心隆重舉行。100多家潮汕本地牛肉丸生產單位、中國商業聯合會標準工作部相關領導、多位國內速凍食品行業資深專家等業界同仁齊聚一堂，共同分析探討潮汕牛肉丸的特點，以及走出潮汕的途徑和方向。本次會議上，潮汕牛肉丸產業聯盟...

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2017年越南國際食品飲料、加工機械及包裝設備展覽會

越南國際食品工業展覽會由越南工貿部主辦，是國內最大的國際性食品工業專展，同期舉辦越南國際食品工業會議及西貢國際烹飪大賽。

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