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國內唯一服務于冷凍食品全產業鏈的綜合平臺

在粵系傳統小吃中，蝦餃是一顆耀眼的明星。它與干蒸燒麥、蛋撻、叉燒包一起，被譽為廣式早茶界的“四大天王”。如今，隨著經濟發展和飲食文化的融合，蝦餃已不再是廣東獨有，在全國各

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“一入烘焙深似海，從此錢包是路人。”近年來，疫情催熟居家場景。隨著在家時間越來越多，消費者對居家場景產生了越來越高的依賴與訴求。其中，家庭烘焙正在成為一種嶄新的溫馨且富有

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新的一周開始了，冷食君帶你一起讀早報！快來看看，最近一周凍品行業都有哪些事兒值得關注？｜本周聚焦｜鄭州多個凍品市場宣布減租幫助商戶順利“過冬”近日，冷食君注

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2017年，在鄭州某知名房企任高管的陳元（應采訪對象要求，采用化名）決定辭職創業。因為自詡“吃貨”，又結交了一幫做餐飲的朋友，他決定做凍品商，主要為餐飲供應串類食材。創業五年

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不知不覺間，疫情已經持續三年，而今，困擾了我們三年之久的疫情，正在逐步開放。12月7日，進一步優化疫情防控“新十條”出爐，涉及核酸檢測、隔離方式等多項內容，尤其不再對跨地區流

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十年磨礪，再啟新程。12月9日，餐飲供應鏈第一股——千味央廚正式發力C端市場，其三大全新品牌岑夫子、千味解憂炸貨鋪、納百味正式亮相。1從B端餐飲第一股到劍指C端千味央廚開啟第二增

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你的時間花在哪里，機會就爆發在哪里！當全國各地對疫情的管控逐漸放開，這幾天在朋友圈深度發酵的那句話或許就要成真了：生意再做不好，疫情已經不能成為借口，憑真本事的時候到了。

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在今年格外冷清的消費賽道中，預制菜無疑是一抹亮色。畢竟作為號稱擁有萬億規模的賽道，在最近可不多見了。據不完全統計，2022年有近20起預制菜融資案例。那么它們中誰將率先殺出重圍？

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隨著預制菜概念日漸火爆，不少企業競相發力預制菜賽道，設備企業也有很多新動作：格蘭仕發布預制菜微波爐，格力組建預制食品設備生產公司……還有一些設備企業推出了預制菜相關設備，

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繼10月份漲價潮之后（延伸閱讀：聚焦 | 正大、惠發、升隆、齊匯…這波都漲了，后面還有哪些企業跟漲？），近日，凍品圈又掀起漲價風。11月中下旬以來，三全、安井、思念、海欣等大型凍

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近日，隨著疫情防控政策的優化，鄭州、廣州等多地宣布有序恢復餐飲堂食，城市久違的煙火氣終于又回來了。經歷了漫長“寒冬”，餐飲業的春天還會遠嗎？1鄭州：米面、快餐恢復最快，火

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新的一周開始了，冷食君帶你一起讀早報！快來看看，最近一周凍品行業都有哪些事兒值得關注？｜企業動態｜1雙匯美食平行餐廳亮相烏鎮戲劇節在11月25日—12月4日舉行的第九

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