“2018年生豬市場受非洲豬瘟的影響總體有限，豬價波動不大。預計在春節前，生豬價格將保持穩中略降，市場供應充足。”

1月16日，在農業農村部舉行的2018年主要農產品市場運行情況發布會上，農業農村部市場與信息化司司長唐珂給出前述判斷。

2018年8月，非洲豬瘟爆發以后，受活豬跨省禁運政策影響，區域間供需出現不平衡現象，產區跌、銷區漲。隨著各地改“調豬”為“調肉”，流通渠道逐漸通暢，產銷區豬價分化趨緩。

總體來說，2018年全年的豬肉價格總體呈現“上半年下跌、下半年季節性回升、非洲豬瘟發生后產銷區有所分化”的特征。

據農業農村部監測，去年全年豬肉批發市場均價為每公斤18.7元，同比跌12.1%。到2019年1月份第2周，全國活豬平均價格每公斤13.65元，比前一周下降1.6%，連續4周下跌，同比下降11.2%;豬肉價格每公斤23.55元，比前一周下降0.9%，同比下降7.7%。

2018年12月份，全國肥豬平均出欄體重124.27公斤，處于歷史較高水平，這表明主產區仍存在壓欄的現象;生豬出欄比上月增長9.5%，養豬場戶集中出欄較多;定點監測集貿市場豬肉交易量同比下降14.4%，消費需求偏弱。

唐珂稱，總的來說，市場供需相對寬松，春節前價格保持總體穩定，不會出現大的波動。因為非洲豬瘟疫情防控需要，部分地區仍然需要嚴格控制生豬及其產品的流動，不排除部分銷區價格有所上漲的可能性。

關于2019年的生豬市場形勢，他表示，今年下半年豬價將看好，所以養殖場戶應適時補欄。

據農業農村部監測，2018年12月份全國生豬存欄同比下降4.8%;能繁母豬存欄同比下降8.3%，連續3個月跌幅超過5%的預警線。這意味著今年下半年生豬上市量偏少，豬價上漲的可能性較大。

2019年1月份第2周，全國仔豬平均價格每公斤22.22元，同比下跌27.4%，處于價格波動周期的底部。

值得關注的是，2018年8月起，截至2019年1月14日，曾有24個省份發生過家豬和野豬疫情，累計撲殺生豬91.6萬頭。目前，已有21個省份的77個疫區按規定解除封鎖，疫情處于點狀散發，沒有流行蔓延。

來源：第一財經