甘南的牦牛肉、藏區(qū)的草膘羊肉、隴南的老樹(shù)核桃和麗江的皂角米，中國(guó)的農(nóng)產(chǎn)品不僅區(qū)域局限性強(qiáng)，而且從生產(chǎn)加工到銷(xiāo)售，與市場(chǎng)的聯(lián)系并不緊密。農(nóng)產(chǎn)品如何走出產(chǎn)區(qū)，賣(mài)到全國(guó)一直是困擾所在。

今天，我們來(lái)關(guān)注一個(gè)微小的案例。

馬金瑜，祖籍新疆的資深媒體人，曾在《新京報(bào)》《南方周末》做了14年記者。如今，她卻來(lái)到了甘南藏族自治州貴德縣做起了青海牛羊肉賣(mài)全國(guó)的生意，渠道是一個(gè)名叫“草原珍珠”的微店，在這里，這些農(nóng)牧民散養(yǎng)的牛羊肉搭著順豐快遞，次日便可到達(dá)北上廣等一線城市。

3月9日，馬金瑜在甘肅農(nóng)業(yè)大學(xué)做了一場(chǎng)報(bào)告，宣傳單上是這么介紹她的：通過(guò)電商，為高寒偏遠(yuǎn)牧區(qū)和山區(qū)的農(nóng)牧民尋找銷(xiāo)路，把天然的食材送達(dá)內(nèi)地。雖然在她看來(lái)是剛剛起步，但隨便翻翻微店銷(xiāo)售記錄，銷(xiāo)量已然不錯(cuò)了。

這位新疆妹子也愛(ài)在朋友圈分享生活和工作的點(diǎn)點(diǎn)滴滴。2月的某一天，她寫(xiě)道：“開(kāi)春后，牛羊肉買(mǎi)賣(mài)進(jìn)入青黃不接的時(shí)候，我們拉運(yùn)的草膘游牧藏系羊僅余下羊腿肉56包，每包兩斤。”此外，她家的牦牛肉不僅用出口級(jí)品質(zhì)厚實(shí)錫紙袋包裝，還附送牙簽和一次性手套，“包裝一定要好，我希望能讓大家感受到高原氣息。”馬金瑜說(shuō)道。

在行業(yè)人士看來(lái)，從牧民手中一只只采購(gòu)的馬金瑜顯然生意體量不大，買(mǎi)過(guò)牦牛肉，她還要抓緊找廚師現(xiàn)做，次日發(fā)順豐。我們一直在說(shuō)，青海的牦牛、甘肅的灘羊很難“走出去”，但隨著電商物流網(wǎng)絡(luò)的健全，銷(xiāo)售日趨扁平化，青海高原上的精分割牛羊肉產(chǎn)品便隨著這一個(gè)個(gè)小店起步，賣(mài)向全國(guó)。

所謂星星之火就是如此吧！青海畜牧業(yè)天賦異稟，卻起步晚、基礎(chǔ)弱，它的均衡發(fā)展和逐步壯大也許就像馬金瑜曾寫(xiě)過(guò)的一段話(huà)：

我想說(shuō)，當(dāng)你站在草原上雪山下，茫茫一片草灘，起初是看不見(jiàn)路的。慢慢地，走著走著，你會(huì)看見(jiàn)牛羊，看見(jiàn)帳篷，看見(jiàn)背水的婦女和奔跑的孩子，看見(jiàn)放羊的人；慢慢地，你就能看到人走出的小道，牛羊踩出的蹄子印，摩托車(chē)和卡車(chē)走過(guò)的車(chē)轍……我想，我們總能找到路的，總能活下去的。

《冷凍食品》李俊