要說起冷凍食品行業(yè)的自動(dòng)化包裝發(fā)展歷程，大概沒有多少人會(huì)比許青陽了解得更為具體和深入。

而要在福建這個(gè)火鍋料企業(yè)集聚地區(qū)，說起專業(yè)從事自動(dòng)化包裝設(shè)備的公司，大概除了許青陽一手打造的廈門德樸自動(dòng)化設(shè)備有限公司(簡(jiǎn)稱“德樸”)，也沒有多少企業(yè)更有發(fā)言權(quán)。

為什么這么說?因?yàn)樵S青陽和他的德樸確實(shí)有著諸多的超凡之處。

15年包裝行業(yè)經(jīng)驗(yàn)

從資歷上看，德樸是一個(gè)年僅一歲的“小孩”，公司于2017年正式成立，距今不過一年的時(shí)間。

但這只是表象，因?yàn)橐f到它的掌舵人，那可能要刷新大家的認(rèn)知。

德樸總經(jīng)理許青陽，從2004年起就進(jìn)入自動(dòng)化包裝行業(yè)，從一名普通的一線員工走到上層管理崗位，15年的歷練和積累，讓他成為了當(dāng)之無愧的行業(yè)老兵。也正是因?yàn)槿绱松詈竦慕?jīng)驗(yàn)背景，年輕的德樸機(jī)械從誕生之時(shí)起，就擁有了其他新晉公司所沒有的信心和底氣。

▲德樸總經(jīng)理許青陽

2011-2013年期間，正值國內(nèi)冷凍食品行業(yè)開始由傳統(tǒng)包裝轉(zhuǎn)向使用自動(dòng)化包裝設(shè)備進(jìn)行包裝生產(chǎn)，一向看好凍品行業(yè)發(fā)展前景的許青陽毅然決定，將業(yè)務(wù)聚焦到這一細(xì)分領(lǐng)域，專攻冷凍食品(以火鍋料為主)自動(dòng)化包裝的設(shè)計(jì)和生產(chǎn)制造，同時(shí)致力于將自己打造成為這一門類的尖端專業(yè)人士。

凍品自動(dòng)化包裝的7年發(fā)展

“冷凍食品自動(dòng)化包裝發(fā)展7年以來，整體上有三個(gè)方面的變化，一是效率的提升，二是人員的節(jié)省，三是品質(zhì)的把關(guān)。”

許青陽認(rèn)為，一方面，按每小時(shí)工作量來計(jì)算，以前10人一組一小時(shí)能夠完成2-3噸的產(chǎn)品包裝，現(xiàn)在5人一組，每小時(shí)能做到6噸，出貨效率直接提高了4-6倍，與此同時(shí)人員成本也大為降低。

另一方面，以前工人們常常需要長時(shí)間進(jìn)行手工勞動(dòng)，不可避免會(huì)造成精力和注意力的分散，產(chǎn)品品質(zhì)不穩(wěn)定問題相對(duì)嚴(yán)重，而機(jī)器生產(chǎn)則極大程度地改善了這一狀況，保證產(chǎn)品規(guī)格的統(tǒng)一、規(guī)范。

此外，他表示，在消費(fèi)者對(duì)食品安全越來越重視的背景下，冷凍食品自動(dòng)化包裝行業(yè)也需要跟上消費(fèi)需求的變化。以前的設(shè)備在清洗部分是存在缺陷的，現(xiàn)在隨著設(shè)備的逐漸改進(jìn)，在細(xì)菌清理、微生物處理等方面的環(huán)境大為提升，更加注重安全、衛(wèi)生、便捷。

而這幾點(diǎn)變化的凸顯，也是許青陽最終決定成立自己的公司，推出自動(dòng)化包裝設(shè)備的重要原因。

“成立自己的公司，是想按照自己的思路和想法，以高起點(diǎn)、高質(zhì)量的標(biāo)準(zhǔn)，以及‘品質(zhì)保證、服務(wù)專業(yè)、客戶滿意’的品牌戰(zhàn)略，從上游供應(yīng)鏈的角度出發(fā)，塑造中國冷凍食品行業(yè)更加純凈的發(fā)展環(huán)境，增強(qiáng)終端消費(fèi)者對(duì)凍品的消費(fèi)信心，實(shí)現(xiàn)凍品行業(yè)的健康、快速發(fā)展。

包攬福建85%以上火鍋料企業(yè)

凍品的自動(dòng)化包裝，是指產(chǎn)品從IQF(單體快速凍結(jié)工藝)到包裝成品再到碼垛這樣一個(gè)過程。許青陽介紹，德樸目前已經(jīng)擁有從項(xiàng)目設(shè)計(jì)到生產(chǎn)加工的整體制造能力。

盡管公司僅成立一年多，從資歷上看還尚顯稚嫩，但德樸的“戰(zhàn)績(jī)”已是相當(dāng)顯赫，足以秒殺業(yè)界眾多同行。有一個(gè)十分亮眼的數(shù)據(jù)顯示：在福建這個(gè)中國火鍋料企業(yè)的集聚區(qū)域，有85%以上的客戶都選擇了和德樸合作!

許青陽認(rèn)為，福建很多火鍋料行業(yè)大佬企業(yè)之所以也愿意選擇德樸，其核心在于認(rèn)可德樸的發(fā)展理念、服務(wù)方式以及做事態(tài)度，這三大因素可謂公司的“殺手锏”。“也是因?yàn)樗麄兊恼J(rèn)可，所以成就了德樸。”他表示。

在發(fā)展理念上，許青陽將公司定位為一家專注、專業(yè)從事冷凍食品行業(yè)自動(dòng)化包裝服務(wù)的公司，倡導(dǎo)站在客戶的角度，用多年豐富的行業(yè)現(xiàn)場(chǎng)經(jīng)驗(yàn)，結(jié)合客戶的需求和想法，將兩者融入到設(shè)備的設(shè)計(jì)方案中，最終為客戶提供系統(tǒng)的、具有超強(qiáng)針對(duì)性的、獨(dú)一無二的方案。

“凍品行業(yè)自動(dòng)化包裝為什么很多人做不好，而我們能做好?因?yàn)槲覀冏钤缡菑淖畹蛯臃?wù)做起的，我們能夠依據(jù)這么多年現(xiàn)場(chǎng)操作的經(jīng)驗(yàn)，結(jié)合客戶的現(xiàn)場(chǎng)，為他們提供恰到好處的定制服務(wù)。”許青陽說。

在服務(wù)方式上，德樸擁有一套高度互聯(lián)網(wǎng)化的服務(wù)系統(tǒng)，通過該系統(tǒng)，能夠?qū)崿F(xiàn)在福建地區(qū)工作人員在2-8小時(shí)內(nèi)到達(dá)客戶現(xiàn)場(chǎng)，提供非常及時(shí)的技術(shù)支持。

“行業(yè)需要?jiǎng)?chuàng)新，需要有跟時(shí)代及時(shí)接軌的現(xiàn)代化的工具。我們希望用精準(zhǔn)的數(shù)據(jù)來解決日常工作中存在的問題，而不是含糊不清的服務(wù)。”許青陽告訴記者，“目前這套互聯(lián)網(wǎng)服務(wù)系統(tǒng)，在設(shè)備行業(yè)屬于領(lǐng)先。”

除此之外，德樸公司還推出了24小時(shí)售后無憂的服務(wù)，無論淡季還是旺季，都能夠確保客戶不會(huì)因?yàn)樵O(shè)備問題而耽誤生產(chǎn)進(jìn)度。

而德樸的做事態(tài)度，從“德樸”二字的含義也可窺知一二。秉持樸實(shí)無華的理念來創(chuàng)立公司，以簡(jiǎn)約樸素、以德服人的態(tài)度去處理與客戶的關(guān)系，就是許青陽為公司確立的做事風(fēng)格。踏踏實(shí)實(shí)把事情做好，以一己之力，為行業(yè)的長足發(fā)展貢獻(xiàn)一份心力。

在冷凍食品行業(yè)普遍遭遇招工難情況的當(dāng)下，許青陽也為公司確立了未來三年的一個(gè)發(fā)展目標(biāo)，就是實(shí)現(xiàn)從IQF到生產(chǎn)包裝環(huán)節(jié)盡可能地智能化、無人化，與此同時(shí)，相關(guān)技術(shù)人員的培養(yǎng)和儲(chǔ)備也要受到重視。在他看來，當(dāng)前很多企業(yè)忽略了包裝從業(yè)人員的培養(yǎng)和培訓(xùn)，這對(duì)于以后的行業(yè)發(fā)展是一個(gè)不可忽視的制約因素。

在這一點(diǎn)上，他表示，接下來將開展對(duì)客戶技術(shù)人員的技能培訓(xùn)服務(wù)，從自我突破做起，來推動(dòng)行業(yè)的創(chuàng)新和進(jìn)步。

《冷凍食品》雜志