標準化始終是困擾中式連鎖餐飲發展的難題。

9月6日，哈爾濱楊國福麻辣燙餐飲服務有限公司（以下簡稱“楊國福餐飲”）在成都郫都區安德鎮川菜產業園舉行四川楊國福食品有限公司（以下簡稱“四川楊國福”）開業慶典儀式。該工廠的投用對于楊國福餐飲提升各門店產品的標準化具有重要意義，它同時意味著以餐飲業態為主的楊國福餐飲開始進軍生產領域。

中國川菜產業園區管委會主任、黨工委書記李維東、中國烹飪協會特邀執行副會長李亞光等領導和嘉賓以及來自全國各地的供應商、代理商、加盟商等參加了慶典。

據了解，四川楊國福占地48畝，建筑面積4萬3千多平方米，包括辦公樓、研發實驗室、生產車間等，工廠投用后，主要生產火鍋底料和粉料包等產品。一期投產后，年產值可達3億元。

該工廠堅持高標準建廠的原則，在設備上，采購了德國、日本等國外的先進設備，很多生產步驟都實現了無人化作業，整體水平處于國內先進水平。

公司董事長楊國福先生在開業慶典上致辭，他回憶了楊國福餐飲的發展歷程，表示，從3元一碗的麻辣燙，到如今加盟店數量超5000家的知名品牌，過去的15年，對于楊國福餐飲來說，是開拓進取的15年，也是砥礪前行的15年。未來，楊國福餐飲將繼續堅持對食品美味的探索，堅持對消費者安全負責，以100%開放的態度，為食品行業的發展添磚加瓦。

▲董事長楊國福先生致辭

他表示，此次四川工廠的投用，除了提升加盟店的標準化程度起外，還將為楊國福餐飲全國戰略乃至全球戰略的實施，奠定堅實的基礎。

慶典上，頒發了楊國福項目杰出貢獻獎，還舉行了匠人團隊宣誓儀式，并宣布楊國福餐飲正式啟動全球新征程。

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