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風向丨日常化、品牌化、高端化……冰淇淋行業“新食尚”
2018年的雙十一，肯德基僅在口碑就賣出了35萬個黑巧克力冰淇花筒;2019年的雙十一，網紅冰品品牌鐘薛高再創佳績，開場18分鐘就賣出10萬支雪糕……
食品生產許可管理辦法》公布，自2020年3月1日起施行
昨日，國家市場監管總局公告，《食品生產許可管理辦法》已于2019年12月23日經國家市場監督管理總局2019年第18次局務會議審議通過，自2020年3月1日起施行。
從“紅”到“黃”，爆品小龍蝦將走向何方？
2019年，對于小龍蝦行業是不平靜的一年，餐飲終端明顯“遇冷”，不少專營小龍蝦品類的店鋪叫苦不迭，盡管蝦價下降明顯，但“旺季不旺，嚴冬早至”的窘況還是來了，不少龍蝦店在旺季里追憶“當年”，在淡季里開始“自救”。
武漢華南海鮮市場元旦起休市，恢復營業時間未定
2020年1月1日，出現多例“不明原因肺炎”的武漢市華南海鮮市場貼出休市公告，表示將進行環境衛生整治。
2019年11月份各地速凍湯圓銷售排名揭曉
唯一一款上榜的咸味湯圓，它是誰？
麥金地孔德順：萬億團餐市場，為何沒有世界級“獨角獸”？
近日，中國飯店協會團餐委員會理事長、上海麥金地集團董事長孔德順接受了冷食君專訪，針對以上問題做了深入分析。他預估，在當前形勢下，會有10%~15%沒有競爭力的企業死掉。
渠道 | 年終返利不給兌現？你可能掉進合同陷阱了
做生意講究“禮尚往來”，經銷商有時候非常信任廠家，甚至連合同都不怎么看，但有時候陷阱就藏在合同里。
年終盤點丨牧原、安井、三全、千味央廚……2019年誰是行業團寵？
經濟大潮起起伏伏，企業的狀況就是市場的面孔和晴雨表，永遠都是有人歡喜有人憂。2019年，在經濟下行、風波不斷的大背景下，有些企業業績驕人、春風得意，也有企業黯然神傷，失意退場。
年終盤點 | 有顏又能賺錢，誰是你心中的2019年度創新產品？
2019年，面對非洲豬瘟、原料上漲、市場疲軟等多重不利因素，冷凍食品企業或多或少都受到了影響，產品創新也就顯得格外重要。 這一年，速凍食品行業有哪些讓你印象深刻的創新產品?又有哪些多年蟄伏的老產品在今年煥發新生?
他們都選擇了冷凍食品網

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