您好，歡迎來到冷凍食品網(wǎng)：國(guó)內(nèi)唯一服務(wù)于冷凍食品全產(chǎn)業(yè)鏈的綜合平臺(tái)
2019-04-2516:35
來源: 冷凍食品網(wǎng) 發(fā)布者：編輯以社群為主要發(fā)力點(diǎn)的社區(qū)團(tuán)購時(shí)下正火得發(fā)燙。作為鏈接平臺(tái)和消費(fèi)者的關(guān)鍵一環(huán)，團(tuán)長(zhǎng)成了重要資源。
團(tuán)長(zhǎng)們手握龐大的微信群，有足夠的社交能力、銷售能力，拉攏小區(qū)居民進(jìn)群的同時(shí)維持群組日常活躍度，進(jìn)而拉動(dòng)社區(qū)團(tuán)購平臺(tái)的訂單量和GMV。
衛(wèi)文昊就是海量團(tuán)長(zhǎng)中的一員。做團(tuán)長(zhǎng)前，他只和通訊打過交道，去年10月開始轉(zhuǎn)換身份做團(tuán)長(zhǎng)，同時(shí)也進(jìn)入U(xiǎn)U跑腿工作。
什么樣的人適合做團(tuán)長(zhǎng)?他們?nèi)绾慰创约菏种械纳?我們來聽聽衛(wèi)文昊的心得體會(huì)。
?冷食傳媒記者 | 陳利娜
??? 1 ???
兼做三個(gè)社區(qū)團(tuán)購平臺(tái)
我是去年10月開始做團(tuán)長(zhǎng)的，目前兼職的平臺(tái)有三個(gè)，分別是UU跑腿線下平臺(tái)“U好社區(qū)”，蓮菜網(wǎng)旗下生鮮社群電商平臺(tái)“有井有田”,還有三全新上線的“有知有味”，都是河南本地品牌。
選擇這三個(gè)平臺(tái)的原因是，首先，我在UU跑腿工作，同時(shí)也是U好生鮮(U好社區(qū)線下生鮮店)的項(xiàng)目負(fù)責(zé)人之一，這樣可以更深入地了解一線東西;其次，它們能提供的差異化產(chǎn)品比較多。
我所在的鄭州金林公館小區(qū)，有6棟樓，常駐人口四五千人，消費(fèi)水平尚可。我們這兒最早做社區(qū)團(tuán)購的平臺(tái)應(yīng)該是悅嚴(yán)鄰選，兩年前就開始了。
悅嚴(yán)鄰選雖然開始得早，但目前覆蓋的人群有限。從整體來看，至今沒有聽說哪家在社區(qū)團(tuán)購這塊“獨(dú)大”，大家的水平不相上下。
早期平臺(tái)選團(tuán)長(zhǎng)，比較傾向于在家?guī)蕖⒂袝r(shí)間發(fā)信息的寶媽，或者有微商經(jīng)驗(yàn)的人，但現(xiàn)在比較喜歡與社區(qū)便利店、快遞收發(fā)點(diǎn)的負(fù)責(zé)人合作。這些人很有優(yōu)勢(shì)，除了有固定的收發(fā)貨物場(chǎng)所，還有穩(wěn)定的社區(qū)微信群，推廣宣傳產(chǎn)品比較方便。
??? 2 ???
“團(tuán)長(zhǎng)”生意并不好做
其實(shí)，每個(gè)平臺(tái)的特點(diǎn)都不一樣。拿我做的這三個(gè)平臺(tái)來說，“U好社區(qū)”主打鮮活海鮮;“有井有田”是根據(jù)蓮菜網(wǎng)的電商優(yōu)勢(shì)，大多賣蔬菜、水果;“有知有味”主要關(guān)注凍品。
“U好社區(qū)”因?yàn)橛芯€下生鮮門店和自己的運(yùn)輸配送系統(tǒng)，是目前我做的平臺(tái)里，唯一能提供實(shí)時(shí)配送服務(wù)的。
從產(chǎn)品上看，各平臺(tái)從早期的水果、蔬菜，到現(xiàn)在的凍品、零食，種類越來越豐富了。以凍品為例，產(chǎn)品有凍海鮮、餃子、湯圓等品類。
“U好社區(qū)”選擇從海鮮切入，也是考慮了自身優(yōu)勢(shì)。在鄭州，目前它的線下實(shí)體店“U好生鮮”有6家，而且在不斷擴(kuò)張中。實(shí)體店以活鮮產(chǎn)品為主，比達(dá)高達(dá)40%~50%，把這種特長(zhǎng)借用到線上推廣，效果自然比較好。同時(shí)，實(shí)體店還能較好地規(guī)避菜市場(chǎng)購物環(huán)境差、缺斤短兩等弊端。
最主要的是，“U好生鮮”有自己的養(yǎng)殖師和大廚，大廚會(huì)為各個(gè)菜品配好需要的烹飪調(diào)料，讓不會(huì)做飯的下單者秒變海鮮大廚，在家輕松吃海鮮。這些都提升了購物體驗(yàn)。
“U好社區(qū)”提供的海鮮其實(shí)是半成品。配送前的幾小時(shí)，大廚將海鮮宰殺，然后搭配秘制調(diào)料配送出去，這在目前所有配送平臺(tái)中算是比較新穎的。
但是“U好社區(qū)”一單起配送，而且什么單子都送，無形中增加了配送成本。即使UU跑腿是以配送起家的，壓力依然不小。無奈平臺(tái)之間的競(jìng)爭(zhēng)已到了水深火熱的地步，大家都在撐，存活下去才有翻盤的希望。
總的來說，社區(qū)團(tuán)購平臺(tái)的生意之所以不好做：
一是平臺(tái)越來越多，競(jìng)爭(zhēng)越來越激烈;
二是各個(gè)平臺(tái)的產(chǎn)品同質(zhì)化嚴(yán)重，多集中于水果、蔬菜、凍品;
三是留住客戶越來越難，很多平臺(tái)為了拉流量會(huì)打折銷售，貼錢運(yùn)作;
四是物流費(fèi)用極高，訂單量上不去的話很難有利潤(rùn)。
??? 3 ???
最多的時(shí)候，一個(gè)月掙了4000多塊
壓力是雙方的。對(duì)于平臺(tái)來說，如何走下去、走好是壓力;對(duì)于團(tuán)長(zhǎng)來說，有沒有一定的資源也是壓力，一個(gè)團(tuán)長(zhǎng)同時(shí)經(jīng)營(yíng)幾個(gè)平臺(tái)非常常見。選擇是一個(gè)雙向的過程，大家都想尋找更有優(yōu)勢(shì)、更強(qiáng)的伙伴。
外人可能覺得社區(qū)團(tuán)購很熱鬧，想著團(tuán)長(zhǎng)一個(gè)月能掙很多錢，其實(shí)不然。
我從去年10月做團(tuán)長(zhǎng)以來，最多的時(shí)候一個(gè)月掙了4000多塊錢，其他時(shí)間一個(gè)月才兩三千塊。從最開始的火爆到現(xiàn)在慢慢淘汰，“熬”死了很多平臺(tái)和團(tuán)長(zhǎng)，快做不下去、不想做的還有很多。
我是兼職做團(tuán)長(zhǎng)，沒有太多時(shí)間維護(hù)社群，基本上每天集中發(fā)兩三次信息宣傳，對(duì)群進(jìn)行簡(jiǎn)單維護(hù)，這是常規(guī)工作。除此之外，就要靠自己想辦法了。
我那一個(gè)月掙錢多，是因?yàn)樵谛^(qū)里做了很多地推活動(dòng)。一天下來，少則百十單，多則數(shù)百單，可以抵得上平時(shí)一個(gè)星期的出單量，拉動(dòng)效果還是非常明顯的。
??? 4 ???
性價(jià)比高的生鮮產(chǎn)品，都可能成為爆品
我做團(tuán)長(zhǎng)比較好的一點(diǎn)是，沒把家當(dāng)作提貨點(diǎn)，而是在小區(qū)門口的門崗處租了一間房子提貨，冬天還可以在里邊烤紅薯。我去年還招了個(gè)人，但后來他回去結(jié)婚，過年后沒再回來。
“U好社區(qū)”主打生鮮，前天下單第二天送貨上門，加上消費(fèi)者基本都是理性消費(fèi)，很少有第二天不收貨，需要我們幫忙冷凍、冷藏儲(chǔ)存的情況。我認(rèn)為，這是我做得相對(duì)較好的原因之一。
送貨上門，雖然增加了工作程序，但壓縮了提貨時(shí)間，提高了服務(wù)質(zhì)量，增加了客戶粘性，綜合比較還是很有必要的。
我的接貨流程是：平臺(tái)接單后，通知拉貨師傅，師傅把貨從物流港貨物基地送到各個(gè)門店分揀倉，進(jìn)行宰殺配料，最后送往各個(gè)團(tuán)長(zhǎng)那里。
我覺得，平臺(tái)想要走到最后，有幾個(gè)方面不能忽略。
首先是價(jià)格。價(jià)格便宜對(duì)于消費(fèi)者來說，是很大的吸引力。
其次，不能為了低價(jià)而低價(jià)，品質(zhì)不能降低，高性價(jià)比是最終的訴求。
再者就是服務(wù)，比如到貨快、送貨上門等。
最后，要有差異化產(chǎn)品，必須有和別人不一樣的東西才能生存下去。從我的經(jīng)驗(yàn)和感受來說，生鮮類產(chǎn)品，只要性價(jià)比高，幾乎都可以成為爆品。
都說平臺(tái)在虧錢，總體來看，虧損沒有實(shí)體店得多。對(duì)于平臺(tái)來說，慢慢做，讓客戶產(chǎn)生粘性，下單量大了自然會(huì)賺錢，但需要時(shí)間。
現(xiàn)在社區(qū)團(tuán)購還處于培養(yǎng)客戶的階段，可能到今年年底甚至再早一點(diǎn)就是收獲的時(shí)候，不過這誰也說不準(zhǔn)。
30000+
三萬家凍品經(jīng)銷商5000+
五千家凍品上下游企業(yè)10億+
交易額10億微信公眾號(hào)
移動(dòng)端網(wǎng)站
