近年來，雞肉產量、銷量呈快速上升趨勢。根據美國農業部統計數據，世界雞肉生產量保持穩定增長，從2006年的6544.40萬噸，增長到2018年的9247.00萬噸，年均復合增長率為2.92%。

從地區分布上看，世界前三大雞肉生產和消費國家為美國、巴西和中國。其中中國的雞肉生產量達1170.00萬噸，占全球雞肉生產量的12.65%。

日前，看到國內雞肉產品發展比較快，豬肉大佬雙匯還表示將在做大做強豬肉產業的同事，開拓雞肉產品。

而在先進的自動化雞肉加工廠，處理1000只家禽只需要1個小時。

今天，我們一起來參觀下雞肉加工業的硬核科技。。。

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