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2019便利店之“變”:“便利店 +”模式,或成下一個(gè)新風(fēng)口

2019-12-2412:11

來源: 冷凍食品網(wǎng) 發(fā)布者:編輯

前不久,三全進(jìn)軍便利店業(yè)務(wù)并拿下7-11河南獨(dú)家經(jīng)營權(quán),消息一出,引發(fā)業(yè)內(nèi)熱議。說起來,便利店近年來發(fā)生的變化著實(shí)不小。

阿里的天貓小店、京東的京東便利店,風(fēng)頭正盛的蘇寧小店揚(yáng)言要開2萬家了。互聯(lián)網(wǎng)巨頭的攪局,讓傳統(tǒng)便利店系都措手不及。本土的美宜佳、天福加快步伐,7-11、羅森的日系坐不住,也在下沉。

今天,我們就來聊聊便利店之變。

1、便利店的春天

根據(jù)商務(wù)部零售業(yè)典型調(diào)查統(tǒng)計(jì),前三季度便利店業(yè)態(tài)銷售額同比增長6.3%,繼續(xù)位居主要零售業(yè)態(tài)首位。商務(wù)部對55家跨區(qū)域便利店企業(yè)的調(diào)查統(tǒng)計(jì)顯示,2019年前三季度新開門店1.2萬家,較2018年底增長21%。

△圖片來源:網(wǎng)絡(luò)

目前,一線城市上海、廣州、深圳的便利店市場發(fā)展已趨于成熟。從統(tǒng)計(jì)結(jié)果來看,2017-2018年便利店增長率高成長的市場,大部分依然是中東部地區(qū)的二線城市為主。

從CFAA發(fā)布的《2019年中國便利店景氣指數(shù)報(bào)告》來看,大多數(shù)便利店企業(yè)對于2019年的市場預(yù)期要高于去年。

同時(shí)有組值得注意的數(shù)據(jù),2018年開展線上訂單業(yè)務(wù)的門店占比72.5%;開展送貨到家業(yè)務(wù)的門店占比60.5%;開展線上引流業(yè)務(wù)的門店占比68.0%。線上+線下要成為新的引領(lǐng)模式。

當(dāng)下,除了老牌的品牌連鎖店,現(xiàn)在的零售環(huán)境已經(jīng)變天了,以蘇寧、天貓、京東為首,天虹、大潤發(fā)、永輝等都開始布局線下小店,加上之前很多的本土品牌(美宜佳、百里臣、便利蜂、可的等)和外資便利店品牌(7-11、全家、羅森等),整個(gè)行業(yè)像是在孕育一場大運(yùn)動。

TOP100榜單顯示:中石化易捷(27259家)、中國石油昆侖好客(19700家)、美宜佳(15559家)分別位列榜單前三甲。外資品牌中,全家計(jì)劃到2024年在我國實(shí)現(xiàn)開設(shè)一萬家門店;7-11則表示每年的開店速度希望能達(dá)到30-40家門店,向二三線城市慢慢滲透。

△ 數(shù)據(jù)圖表來源:CCFA中國連鎖經(jīng)營協(xié)會

2、巨頭“搶食”,資本“加碼”

巨頭的搶食,阿里的天貓小店、京東的京東便利店都還在發(fā)力。

當(dāng)然,風(fēng)頭正盛的蘇寧小店揚(yáng)言要開2萬家了。

蘇寧小店發(fā)展速度非常快。

2017年進(jìn)入便利店領(lǐng)域,而截至2018年年底,蘇寧小店數(shù)量是4508個(gè),2019年仍在加速奔跑,目前蘇寧小店已經(jīng)實(shí)現(xiàn)了全國6000店的突破,累計(jì)服務(wù)超過1.2億社區(qū)用戶。

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△圖片來源:網(wǎng)絡(luò)

蘇寧小店推出的是“線下便利店+APP”的O2O模式,極速配送,用蘇寧小店APP下單8分鐘就送到了,承諾3公里內(nèi)半小時(shí)送達(dá)。

再看資本市場。

數(shù)據(jù)顯示,從2016年至今,便利店行業(yè)總計(jì)融資事件發(fā)生次數(shù)達(dá)超200件。

2018-2019年,每一天、見福、today、鄰幾等便利店獲得投資,便利蜂,好鄰居等都獲得資本加碼。

由于資本加碼,便利店品牌開始跑馬圈地。但也有因資金斷裂而慘敗的。例如,鄰家便利店一夜之間關(guān)閉了168家店鋪;北京131便利店5個(gè)月燒光4000萬元,創(chuàng)始人被刑拘;北京規(guī)模最大的全時(shí)便利店被迫“賣身”等。

所以,便利店市場競爭還是非常激烈的。不是隨便的小玩家可以入場。

3、便利店“變了”

我們從2件事來看便利店的場景和業(yè)態(tài)的變化。

今年9月,中石化易捷正式發(fā)布全新品牌「易捷咖啡」,還首創(chuàng)92#、95#和98#咖啡。要知道,中石化坐擁3萬家加油站,2.7萬家便利店,擁有近億級的會員群體。

加油站消費(fèi)場景已經(jīng)全面“覺醒”。在新零售的驅(qū)動下,將為加油站消費(fèi)場景帶來新可能和契機(jī)。

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國外成熟市場加油站利潤有50%以上來自非油品業(yè)務(wù)(美國的加油站平均64%的利潤收入來自加油站的便利店),在一些發(fā)達(dá)國家,加油站便利店咖啡幾乎成為一種標(biāo)配。而且加油站爆發(fā)的場景消費(fèi)還遠(yuǎn)不止于此,比如快餐店,甚至還有旅館等。

還有就是便利店+賣菜,或許也會成為一個(gè)新風(fēng)口。

此前,蘇寧小店3.0模型店開業(yè)。其中的一個(gè)大亮點(diǎn),就是“蘇寧菜場”。SKU方面,蘇寧菜場增至近300個(gè),同時(shí)還有干調(diào)類、鮮花、快捷菜等品類。

便利店正在嘗試“便利店 +”模式的差異化新業(yè)態(tài)。比如7-11+社區(qū)2.9、羅森+IP、便利蜂+共享經(jīng)濟(jì)等。

有媒體認(rèn)為,從目前的趨勢來看,2019年便利店的賽道也是注入了一劑興奮劑。接下來的3-5年,預(yù)計(jì)會出現(xiàn)3股風(fēng)。

1、電商巨頭的加速搶攻。阿里、蘇寧、京東仍然會加大這個(gè)領(lǐng)域的力度。

2、連鎖型便利店是主力軍。雖然這兩年,無人便利店的風(fēng)也吹了許久,但目前來看,仍然適合做補(bǔ)充渠道。而且受限于技術(shù)和市場教育因素,無人便利店的路還很長。

3、“便利店+”要成為爆發(fā)口。多場景多業(yè)態(tài)成為重要的增量因素。比如便利店+鮮食、便利店+菜場、便利店+生活服務(wù)等,還有就是以便利店為網(wǎng)點(diǎn)的及時(shí)配送將成為新零售助推器。

來源:零售商業(yè)評論



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