新的一周，冷食君帶你一起讀早報！

快來看，上周凍品行業(yè)都發(fā)生了啥大事兒？

重點關(guān)注

研究發(fā)現(xiàn)：華南海鮮市場并非新冠病毒發(fā)源地

據(jù)中國科學院西雙版納熱帶植物園官方網(wǎng)站消息，該園聯(lián)合華南農(nóng)業(yè)大學和北京腦科中心，收集了全球共享到GISAID EpiFluTM數(shù)據(jù)庫中覆蓋四大洲12個國家的93個新冠病毒樣本基因組數(shù)據(jù)(截至2月12日)，通過全基因組數(shù)據(jù)解析發(fā)現(xiàn)：武漢華南海鮮市場的新型冠狀病毒是從其它地方傳入。

中國科學院西雙版納熱帶植物園官網(wǎng)截圖

93個樣本包含58種單倍型，演化關(guān)系顯示，單倍型H13和H38是比較“古老的”單倍型，通過一個中間載體(mv1，可能是祖先單倍型，也可能是來自中間宿主或“零號病人”)與蝙蝠冠狀病毒RaTG13關(guān)聯(lián)，并通過單倍型H3衍生出單倍型H1。

研究人員稱，與華南海鮮市場有關(guān)聯(lián)的患者樣品單倍型都是H1及其衍生單倍型H2，H8-H12，而一份武漢樣品單倍型H3與華南海鮮市場無關(guān)。可見，華南海鮮市場的新冠病毒是從其它地方傳入，再在市場發(fā)生快速傳播并蔓延。另根據(jù)病患發(fā)病時間記錄和種群擴張時間推斷，也印證了華南海鮮市場不是病毒發(fā)源地的推論。

此外，研究人員對H13和H38的病毒樣品溯源發(fā)現(xiàn)，分別來自深圳的病患(廣東首例)和美國華盛頓州的病患(美國首例)。他們的旅行記錄表明都是2019年12月底至2020年1月初在武漢被感染。現(xiàn)有武漢樣本中沒有檢測到H13和H38單倍型。

研究還顯示，新冠病毒在2月12日前發(fā)生過2次明顯種群擴張：一次是2019年12月8日，該結(jié)果暗示病毒可能在12月初，甚至11月下旬已開始人際傳播，隨后在華南海鮮市場加快；另一次種群擴張發(fā)生在1月6日。

值得一提的是，為細分來源，研究人員將58種單倍型分成五組，包括3個古老超級傳播者單倍型(H1,H3和H13)和2個新的超級傳播者單倍型(H56和mv2)。以此鑒別出廣東的病毒可能有三個來源，重慶和臺灣的病毒有兩個來源。有較多樣本的澳大利亞、法國、日本和美國，患者感染源至少有兩個，尤其是美國包括了五個來源。特別值得關(guān)注的是H56這個超級傳播者單倍型，同時是澳大利亞、法國和美國以及中國臺灣患者的傳染源。

研究還表明，新冠病毒基因組沒有發(fā)生重組事件。

（觀察者網(wǎng)）

點評：難不成，華南海鮮市場真的成了“背鍋俠”？看來事實還有待考證。

企業(yè)動態(tài)

1、高鑫零售去年營收增長0.5％，新開7家大賣場

2月20日晚間，高鑫零售(大潤發(fā)+歐尚)發(fā)布2019年年報，截至2019年12月31日，公司收入953.57億元，同比減少4％；毛利257.31億元，同比增長2.4％；經(jīng)營溢利48.9億元，同比增長4.1％；公司股東應(yīng)占溢利28.34億元，同比增長14.4％。總銷售營收(在賣場銷售產(chǎn)生的現(xiàn)金)為1018.68億元，同比增長0.5％。

2019年，高鑫零售新開7家綜合性大賣場，全部為大潤發(fā)。截止2019年12月31日，門店總數(shù)為486家。70％自營，29.7％為自有物業(yè)。16.5％位于二線城市，46.3％位于三線城市，21.6％位于四線城市。

2019年，高鑫零售線上業(yè)務(wù)占比約為一成，到去年第四季該比重提升到17％，而隨著公司線上業(yè)務(wù)不斷發(fā)展，預(yù)計2020年線上業(yè)務(wù)占比將超過20％。

高鑫零售計劃在2020年新開16家大賣場，2021年開13家，2022年開14家，并將2020年資本開支計劃提高到30億。

（聯(lián)商網(wǎng)）

點評：在盈利能力得到改善的同時，高鑫零售仍面臨著同店銷售增長動力不足，以及門店擴張持續(xù)放緩兩大難題，而這也是其收入增速逐年下滑的根本原因所在。

2、中石化易捷在北京等多地上線買菜業(yè)務(wù)

特殊時期，中石化也加入了賣菜的“戰(zhàn)隊”。2月15日，記者了解到，在疫情防控的關(guān)鍵節(jié)點，中國石化旗下子公司北京石油拓展“一鍵到車”服務(wù)內(nèi)容，推出了“安心買菜”業(yè)務(wù)，利用加油站網(wǎng)點多、供應(yīng)渠道快捷的便利，為北京消費者提供安全衛(wèi)生快捷便利優(yōu)惠的新鮮蔬菜。

據(jù)悉，北京石油所有菜品都是從小湯山、首農(nóng)農(nóng)場等專業(yè)蔬菜生產(chǎn)基地采摘下來的，經(jīng)過質(zhì)量、新鮮度等一系列篩查后再統(tǒng)一裝箱配送到加油站。除此之外，中國石化浙江石油宣布與杭州盒馬鮮生聯(lián)手開展便民服務(wù)。

（新浪財經(jīng)）

點評：疫情之下，線上買菜大火，追逐這個風口的隊伍愈發(fā)壯大。

3、好想你7.05億美元出售百草味，百事接盤！

在重組百草味近四年多之后，2月23日下午，好想你(002582)發(fā)布公告稱，公司與百事公司達成最終協(xié)議，以7.05億美元的價格出售旗下杭州郝姆斯食品有限公司(以下簡稱“百草味”)。

2016年，好想你以9.6億元的價格，通過重組將百草味收入囊中。藉此，百草味也成為國內(nèi)最先登陸資本市場的互聯(lián)網(wǎng)休閑食品品牌。

公告顯示，好想你收購百草味之后，在好想你資金、生產(chǎn)及倉儲物流資源等多方支持下，近四年來，百草味業(yè)績實現(xiàn)快速增長，對賭期均超額完成業(yè)績目標。

公告稱，本次交易完成后，好想你將回收充裕現(xiàn)金。在資金用途上，好想你將進一步戰(zhàn)略轉(zhuǎn)型、聚焦主業(yè);同時還將償還部分銀行貸款，降低企業(yè)資產(chǎn)負債率，降低財務(wù)費用以及回購公司股份，強化股東回報。

需要說明的是，本次交易，尚須獲得好想你股東大會和相關(guān)監(jiān)管部門的批準。

（大河財立方）

點評：好想你一直想做的是健康農(nóng)業(yè)版塊，而百草味是零食，雙方目的不一樣，融合不到一起也在情理之中。

4、生鮮傳奇啟動新一輪融資，2021年進軍全國

受疫情影響，生鮮傳奇線上訂單占比從2%漲到了15%左右，銷售額也增長3倍。但生鮮傳奇總經(jīng)理沈華烽表示，“即便如此，我們也在研究提前過冬，裁撤部分部門和門店，壓縮編制。”

沈華烽稱，這次疫情不會動搖生鮮傳奇今年的開店計劃，“在完成50-100家的門店擴張后，2021年應(yīng)該會走向全國。”生鮮傳奇原本打算在今年6、7月份完成融資，現(xiàn)在已經(jīng)把時間表提前，正式啟動了融資進程。

（36氪）

點評：突如其來的新冠肺炎疫情，讓生鮮行業(yè)迎來回暖，能暖多久？還是未知數(shù)！

行業(yè)動態(tài)

1、全國所有疫區(qū)均已解除封鎖，1月無新發(fā)非洲豬瘟疫情報告

1月份，各級農(nóng)業(yè)農(nóng)村部門抓好在田作物管理，加強非洲豬瘟等重大動物疫病防控，著力穩(wěn)定“菜籃子”等鮮活農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)，及時有力應(yīng)對新冠肺炎疫情影響，全國農(nóng)業(yè)農(nóng)村經(jīng)濟保持總體平穩(wěn)。

△圖片來源：網(wǎng)絡(luò)

嚴格落實非洲豬瘟防控措施，全國所有疫區(qū)均已解除封鎖，1月份沒有接到新發(fā)非洲豬瘟疫情報告。新疆、湖南、四川等地發(fā)生禽流感，撲殺病死禽均已無害化處理。生豬生產(chǎn)恢復(fù)形勢持續(xù)向好。

據(jù)農(nóng)業(yè)農(nóng)村部監(jiān)測，1月份能繁母豬存欄環(huán)比增長1.2%，已連續(xù)4個月增長;生豬出欄環(huán)比增長17.9%，春節(jié)期間畜產(chǎn)品供應(yīng)總體穩(wěn)定。主要受節(jié)日消費拉動，豬肉價格小幅上漲，1月份均價為每公斤52.96元，環(huán)比上漲3.7%，同比上漲1.3倍。

此外，受新冠肺炎疫情影響，線下交易大幅減少，線上交易成為消費者的重要選項。據(jù)了解，京東到家全平臺銷售額相比去年同期增長470%，每日優(yōu)鮮實收交易額比去年同期增長350%，農(nóng)產(chǎn)品線上銷售勢頭良好。

（凍品行情）

點評：非洲豬瘟疫情已經(jīng)控制住了，新冠肺炎疫情還會遠嗎？穩(wěn)住，我們能贏！

2，2月17日起，中國可以從美國進口活禽

自2019年11月14日中國海關(guān)總署和中國農(nóng)業(yè)農(nóng)村部聯(lián)合發(fā)布《關(guān)于解除美國禽肉進口限制的公告》后，近日農(nóng)業(yè)農(nóng)村部宣布，從2月17日起，中國可以從美國進口活禽。

在禁令解除后不到兩周，中國批準了172家可以向中國出口肉雞、火雞和鴨肉產(chǎn)品的工廠。然而，當禁令解除時，來自美國的活禽還沒有被批準運往中國。

據(jù)路透社報道，新的公告將允許美國種禽運往中國，這將使安偉捷集團（Aviagen）和科寶公司（Cobb-Vantress）等美國種禽公司從中受益。然而，這項公告造成的影響可能有限，因為中國家禽公司一直從新西蘭等國家進口種禽。

此外，中國最大的兩家家禽公司—山東益生種畜禽股份有限公司和圣農(nóng)集團，已經(jīng)開始了他們自己的養(yǎng)殖項目。

（凍品行情）

點評：總體上來看，禽肉進口量占我國禽肉消費量和產(chǎn)量的比重都很低，解除自美國禽肉進口禁令，預(yù)計短期內(nèi)對國內(nèi)禽肉消費影響不大。不過，對于緩解豬肉價格上漲會有一定益處。

3、農(nóng)業(yè)農(nóng)村部：活禽將實行集中屠宰上市，確保不壓欄

2月18日，國務(wù)院聯(lián)防聯(lián)控機制就“菜籃子”穩(wěn)產(chǎn)保供工作情況舉行發(fā)布會。

農(nóng)業(yè)農(nóng)村部畜牧獸醫(yī)局局長楊振海表示，疫情發(fā)生以來，活禽交易市場關(guān)閉，飼料、禽苗、活禽運輸受阻。另外，家禽屠宰企業(yè)停工停產(chǎn)，家禽的產(chǎn)品消費降低，整個家禽行業(yè)損失是非常嚴重的。當前，正值家禽補欄的關(guān)鍵時期，如果這種情況持續(xù)下去，可能會對二三季度的禽肉、禽蛋市場供給帶來一定的影響。

楊振海介紹說，農(nóng)業(yè)農(nóng)村部將會同有關(guān)部門加大工作指導力度，加快恢復(fù)家禽正常的生產(chǎn)經(jīng)營秩序，努力減少損失，確保家禽產(chǎn)品市場供應(yīng)。準備再繼續(xù)做好三件事：

一是加強對家禽企業(yè)的支持。爭取將保供貢獻大、行業(yè)占比高、受影響程度深、急需國家金融支持的大型重點企業(yè)，列入國家專項貸款和貼息支持的范圍。

二是暢通活禽銷售渠道。目前，初步排除新冠肺炎來源與已知家禽家畜的關(guān)系。將按照依法依規(guī)、分類指導、加強管理的原則，協(xié)調(diào)有關(guān)部門實行活禽交易市場分類管理，組織屠宰企業(yè)與家禽養(yǎng)殖場戶進行對接，實行集中屠宰上市，確保活禽不壓欄。

三是加強技術(shù)指導和服務(wù)。指導養(yǎng)殖場戶提高飼養(yǎng)管理水平和生物安全防護水平，多渠道協(xié)調(diào)解決飼料短缺、種禽種苗的運輸難題、禽產(chǎn)品銷售不暢等問題，推動家禽業(yè)加快恢復(fù)，更好地發(fā)展。

（農(nóng)業(yè)農(nóng)村部）

點評：政策利好，希望能落到實處。

4、北京疫情期間實行

流通環(huán)節(jié)食品經(jīng)營許可告知承諾制

為保障新冠肺炎疫情防控期間北京市食品流通環(huán)節(jié)正常經(jīng)營秩序，北京市市場監(jiān)督管理局宣布，在疫情期間流通環(huán)節(jié)食品銷售經(jīng)營者申請新辦、變更食品經(jīng)營許可證，實行食品經(jīng)營許可告知承諾制，不再開展現(xiàn)場核查，實行網(wǎng)上辦理。

同時，延長食品經(jīng)營許可期限，對于疫情期間食品經(jīng)營許可證到期的，許可證有效期順延至疫情解除后30日。對疫情期間通過告知承諾制取得食品經(jīng)營許可證、小食雜店備案卡的食品銷售經(jīng)營者，市場監(jiān)管部門將在疫情結(jié)束后一個月內(nèi)開展一次監(jiān)督檢查。

該局強調(diào)，如發(fā)現(xiàn)食品銷售經(jīng)營者實際情況與申辦食品經(jīng)營許可時承諾不符的，依法撤銷食品經(jīng)營許可證，并給予行政處罰。在3年內(nèi)不得再次申請食品經(jīng)營許可。

（中國新聞網(wǎng)）

點評：特殊時期，特殊對待。

5、發(fā)改委：春節(jié)后第三批中央凍豬肉儲備投放完成

為增加市場豬肉供應(yīng)，2月21日下午，發(fā)改委會同有關(guān)部門指導華商儲備商品管理中心順利組織了春節(jié)后第三批中央凍豬肉儲備投放，共成交11673噸。

據(jù)華儲網(wǎng)18日發(fā)布的中央儲備凍豬肉投放競價交易有關(guān)事項的通知，交易時間為2020年2月21日下午13時至16時的中央儲備凍豬肉投放，將競價交易2萬噸。

資料顯示，這是今年以來第7批投放的中央儲備凍豬肉，也是春節(jié)后第三批中央儲備凍豬肉投放。此前，為積極應(yīng)對新冠肺炎疫情，增加肉類市場供應(yīng)，商務(wù)部14日會同發(fā)改委、財政部等部門于2020年2月14日組織投放14000噸中央儲備豬肉。2月7日，節(jié)后第一批中央儲備凍豬肉投放，出庫投放競價交易1萬噸。

2月18日召開的國務(wù)院常務(wù)會議明確，加快恢復(fù)生豬生產(chǎn)，將養(yǎng)殖場戶貸款貼息補助范圍由年出欄5000頭以上調(diào)整為500頭以上。增加凍豬肉國家收儲。

發(fā)改委表示，今后一段時間，國家將繼續(xù)組織競價投放中央凍豬肉儲備，并視情向疫情防控重點地區(qū)定向投放。

（中新經(jīng)緯）

點評：點贊！窩在家里也有肉吃。