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國內(nèi)唯一服務(wù)于冷凍食品全產(chǎn)業(yè)鏈的綜合平臺

物美正式接手鄰家便利店，未來將重點發(fā)力小業(yè)態(tài)店

10月15日，據(jù)悉，物美收購鄰家便利店已成定局，目前鄰家團隊已開始在物美開展工作。

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速凍食品行業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀分析，細分市場行業(yè)集中度差異較大

速凍食品是指將各類加工后的新鮮食品進行適當?shù)那捌谔幚聿⒓庸こ尚秃?，在低溫下快速凍結(jié)，然后在零下18攝氏度或更低溫度下儲藏、運輸、銷售的食品。

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“南北稻之爭”一審判決：北京稻香村糕點類商品禁用“稻香村”標識

10月12日，江蘇省蘇州市工業(yè)園區(qū)法院對蘇州稻香村食品有限公司（以下簡稱為蘇州稻香村）訴北京稻香村食品有限責任公司（以下簡稱為北京稻香村）侵害商標專用權(quán)糾紛案，做出一審判決：

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餓了么和口碑勝利會師，阿里巴巴成立本地生活服務(wù)公司

10月12日，阿里巴巴集團宣布正式成立本地生活服務(wù)公司，餓了么和口碑勝利會師，合并組成國內(nèi)領(lǐng)先的本地生活服務(wù)平臺。阿里本地生活服務(wù)公司也明確了未來目標——重新定義城市生活。

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TG酶要選特殊型號？不存在的，酶法技術(shù)帶你看清TG酶復配套路！

隨著我國經(jīng)濟的快速發(fā)展和人們生活水平的不斷提高，肉制品需求越來越旺，在加工過程中會產(chǎn)生大量邊角料，如去骨肉、碎肉等。為了提高肉類副產(chǎn)品的利用價值，肉類重組技術(shù)被廣大加工廠所需要，其中酶法加工技術(shù)由于優(yōu)勢明顯又被普遍接受。

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魚糜新國標出爐，對行業(yè)影響幾何？聽聽業(yè)內(nèi)人士怎么說！

針對冷凍魚糜生產(chǎn)，今年出臺了《GBT36187-2018冷凍魚糜》(簡稱“魚糜新國標”)和《GBT36395-2018冷凍魚糜加工技術(shù)規(guī)范》兩個推薦性國家標準，分別將于2018年12月1日和2019年1月1日實施。

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掌舵百年老字號上海南翔，他要把小籠包做成時尚單品

截至2017年年底，上海南翔食品股份有限公司(以下簡稱“南翔”)十年銷售業(yè)績不增不減，刷新了人們對一個企業(yè)如此長時間保持零增長的認知。

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家樂福采用區(qū)塊鏈，食品來源幾秒可見

10月10日，零售商巨頭家樂福已經(jīng)開始采用區(qū)塊鏈賬本技術(shù)去追蹤雞肉、雞蛋和西紅柿從農(nóng)場送到商店的全過程，從而使檢查食物來源所需的時間從幾天或幾周縮短到了幾秒鐘。

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中西結(jié)合，牛排竟然下火鍋涮著吃！沒想到還這么火

說起牛排，相信大部分人首先想到的就是西餐店中配紅酒各式五分、七分熟牛排。可最近刮起了一陣風潮：把薄厚適中的牛排丟進紅油鍋中，將牛排與火鍋結(jié)合。吃火鍋、涮牛排，聽起來就格外過癮。

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生鮮傳奇獲得3億元B輪融資，估值超30億元，IDG紅杉下注

10月10日消息，社區(qū)生鮮店品牌生鮮傳奇宣布，已完成3億元B輪融資交割，估值超過30億元。本輪為IDG領(lǐng)投，紅杉資本、黑蟻資本跟投。IDG資本執(zhí)行總監(jiān)孫宇含在生鮮傳奇的百店慶典上，公布該消息。創(chuàng)始人王衛(wèi)表示，該筆融資將用于門店的拓展和供應(yīng)鏈建設(shè)。

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