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國內唯一服務于冷凍食品全產業鏈的綜合平臺

據業內人士透露，中國市場上正關進口銀鱈魚總量在1000噸左右，但走私和邊貿產品總量能達到2000噸左右。

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復配添加劑是含有兩種或兩種以上食品添加劑的配方混合物。根據2011年7月5日衛生部發布的食品安全國家標準《復配食品添加劑通則》定義，復配食品添加劑是指為了改善食品品質、便于食品加工，將兩種或兩種以上單一品種的食品添加劑，添加或不添加輔料，經物理方法混勻而成的食品添加劑。

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2017年12月26日，北京慶豐餐飲管理有限公司(即慶豐包子鋪)公布增資項目，擬引入1家非公有資本投資方，擬募集資金總額不低于人民幣3350萬元，對應持股比例為7%。

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　　兩個月前，遼寧吳大嫂舉行了創新發展峰會暨上市啟動新聞發布會，這個偏居遼寧盤錦海邊14年的速凍食品企業，將大幅度改革轉型，并開啟海外上市計劃。

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日前，順豐速運與雙匯集團簽署戰略合作協議，共同致力于在生鮮食品運輸、商業開發等方面為消費者提供全新服務體驗。

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12月26日，記者從安徽省合肥市政府新聞辦召開的施行《合肥市活禽交易管理辦法》（以下簡稱“《辦法》”）新聞發布會上獲悉，《辦法》將于2018年2月1日起正式實施。合肥市活禽交易將實行定點交易、嚴格檢疫、隔離經營、定期防疫，并逐步推行活禽定點宰殺、冷鏈配送、冷鮮上市，直至活禽交易退出主城區。

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　　2017年12月12日上午，168噸貨值30.36萬美元的加拿大冷凍豬肉，由加拿大蒙特利爾海運至青島后，通過冷鏈專列抵達鄭州鐵路集裝箱中心站，轉公路運輸至河南進口肉類指定口岸接受檢驗檢疫，產品尚未到達已在鮮易網全部預售完畢。

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對火鍋料行業而言，隨著氣溫下降，市場逐漸進入全年最旺的時期。然而具體到各個企業，則是幾家歡喜幾家愁。一些原本發展不錯的中型企業，市場份額出現了明顯下滑。與之相對的是，前幾年便做好市場布局的大企業，產能已經釋放出來，強者愈強的趨勢更加明顯。

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前幾日，冷凍食品傳媒記者在大賣場的速凍食品區默默吃下了這口安利。拿起包裝一看，廈門陳紀樂肴居出品。看來他們在研發了蘑菇包、核桃包等頗具特色的產品之后，今年一款“土豆包”又走上了消費者的餐桌，實力圈了一波粉。

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中國方便面市場“謀變”

　　臨近年底，中國方便面市場接連上演了一場場跨國跨界式變革。

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中國是當之無愧的肉類大國，但卻遠遠稱不上肉類強國，振興肉類產業，任重而道遠。

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為了進一步保障航空食品質量安全，航空食品行業首個國家強制標準《航空食品衛生規范》將于2017年12月23日正式實施。這對于保證旅客健康安全和航空業長遠發展具有重要意義。

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