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【冷眼熱評(píng)】產(chǎn)品創(chuàng)新難？不妨學(xué)學(xué)這些“小戲骨”

2017年，一部小戲骨版《紅樓夢(mèng)》讓人耳目一新，一群十歲左右的“萌娃”憑借精湛演技圈粉無(wú)數(shù)，成為一時(shí)話(huà)題。其實(shí)，故事還是那個(gè)故事，但換成一批小演員吸睛度就不一樣了，拯

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從2017年開(kāi)始，方便火鍋?zhàn)鳛橐粋€(gè)新品類(lèi)快速崛起，高額的利潤(rùn)引各行搶食。餐飲企業(yè)如海底撈、小龍坎、德莊，冷食企業(yè)如三全、海欣，休閑零食企業(yè)如良品鋪?zhàn)印⑿孪Ｍ约胺矫姹闫髽I(yè)統(tǒng)一紛紛入局。

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蘇寧小店正式入京，2018年計(jì)劃全國(guó)新開(kāi)1500家

蘇寧正在加快社區(qū)便利店業(yè)態(tài)“蘇寧小店”的全國(guó)布局。作為蘇寧在“社區(qū)O2O”領(lǐng)域的重點(diǎn)項(xiàng)目，繼上海首家門(mén)店開(kāi)出后，1月26日，位于北京劉家窯橋東和西馬廠的兩家蘇寧小店

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【冷眼熱評(píng)】舌尖上的牛肉和腳下的足球

“數(shù)據(jù)顯示，各足球強(qiáng)國(guó)人均牛肉消費(fèi)量沒(méi)有低于25公斤的，但我們國(guó)家2016年人均牛肉消費(fèi)量?jī)H5.2公斤。”李水龍認(rèn)為，從我國(guó)肉類(lèi)消費(fèi)結(jié)構(gòu)上看，豬肉消費(fèi)量偏高，盡管近幾年牛肉消費(fèi)量逐年攀升，但與各肉類(lèi)強(qiáng)國(guó)相比，仍舊偏低。

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4分鐘賣(mài)出10萬(wàn)支，成立1年銷(xiāo)售額破億/中街1946是如何做到的？

單品定價(jià)10多元起步，4分鐘賣(mài)出10萬(wàn)支、成為天貓第一冰品，在上海、杭州、深圳、沈陽(yáng)等大城市遍布50余家直營(yíng)店，快速破1億元……成立1年能取得如此震撼的成績(jī)，難怪中街1946被冠以“網(wǎng)紅”的稱(chēng)謂。

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【深度】從海底撈到網(wǎng)紅店解決中國(guó)餐飲行業(yè)食品安全問(wèn)題有多難？

2013年的時(shí)候，他就預(yù)感到了企業(yè)快速擴(kuò)張中面臨的挑戰(zhàn)。“五年以后，海底撈有兩種可能性。第一種可能性是不行了，管理跟不上，肯定完蛋。第二種可能性是活下來(lái)，那五年后一定面臨國(guó)際化的問(wèn)題。”他當(dāng)時(shí)如此說(shuō)道。

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