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國內唯一服務于冷凍食品全產業鏈的綜合平臺

在工業技術的加持下，以往需要人們自己在家做的地方美食輕松實現量產，滿足了消費者隨時隨地品嘗美味的愿望。比如，一款來自淮安當地的“淮揚米糕”，就成了這類產品的代表。江蘇淮安

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2023年的凍品行業到底有多難？估計很多企業已經感同身受。然而這還不是更難的，更難的是，有人預測：“2023年是過去十年最差的一年，也是未來十年最好的一年”。中小企業的生存現狀尤其

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近日，半天妖聯合創始人劉陽貴帶隊到恒興集團考察，他在恒興叉尾鮰魚定向養殖基地巡塘，了解半天妖所用鮰魚的生長環境，并表示要與恒興攜手共贏，共同做好“一條魚”的事業。而他的這

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“不是北歐去不起，而是哈爾濱更有性價比！”這個冬天，地處祖國東北角的哈爾濱走進了全國甚至全球視野，各大熱榜頭條持續走紅，被稱為2024開年首個“頂流”城市。獨具魅力的冰情雪韻

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柿柿如意好彩頭，萬事如意迎新年。柿子在中國傳統文化中被賦予“事事如意”的美好寓意，也是食品行業今年流行的元素之一。為傳達新春的美好祝愿，鄭州千味央廚食品股份有限公司“組合

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2023年10月31日，聯合國教科文組織官網宣布：潮州成功入選“世界美食之都”。這是繼成都、順德、澳門、揚州和淮安之后，中國第六個獲此殊榮的城市。1月12日-14日，2024世界潮汕菜大會在廣東

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巨頭的一舉一動都牽引著全行業的目光。日前，安井食品接受投資者調研時稱，安井小廚新品研發方向重新定位為特色雞肉調理品和串烤類產品兩大類。一直以來，雞肉調理品行業有體量、無品

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新的一周開始了，冷食君帶你一起讀早報！快來看看，最近一周凍品行業都有哪些事兒值得關注？｜企業動態｜1三全食品推豬肚雞新品近日，三全食品官微公布開年上新，推出

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1月13日，健康預制食品（菜）評價體系專家審定會在鄭州召開。來自中國營養學會、中國疾病預防控制中心、中國烹飪協會、高校科研單位、市場監管、生產企業等方面的專家、學者、研究人員

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“還沒上貨，產品已經快賣臭了！”在某凍品交流群，有經銷商這樣評價近一段火爆全網的柿子湯圓。據了解，從一個月前的“進貨基本靠搶”到現在的產品價格戰嚴重，柿子湯圓從爆紅到“遇

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2024年元旦假期，“北國冰城”哈爾濱憑借冰雪游等話題意外“火出圈”。哈爾濱的后勁有多大？游客來了基本不愿走，走了的戀戀不舍。上一個給人這種感覺的城市還是淄博。很多朋友都在向

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中國炒雞看山東，山東炒雞看臨沂。當下，臨沂炒雞已經成為一張美食名片。隨著預制菜的興起，預制臨沂炒雞正在進入餐飲和家庭。那么，工業化能否讓臨沂炒雞香飄全國？冷食傳媒?| 姚

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