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國內唯一服務于冷凍食品全產業鏈的綜合平臺

浙江省食品藥品監督管理局近日公布了2017年第1期食品安全監督抽檢信息，涉及餐飲環節13亞類食品和1類食品相關產品，包括：食用植物油（含煎炸用油）、米面及其制品、肉制品、生鮮肉、糕點、面包、豆制品、水產加工品、復合調味品、節令性食品、其他酒、水產品、醬腌菜、飯店和飲品店自制飲料及餐飲具，抽檢樣品共計 957 批次，不合格 49...

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首批進口凍肉抵達洋浦口岸，81.2噸凍豬排裝滿3個集裝箱

據了解，3個冷凍集裝箱滿載81.2噸丹麥籍凍豬排運抵海南洋浦港，這是洋浦口岸獲批國家進口肉類指定口岸以來首批凍肉進口。

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打擊危害食品安全犯罪保障舌尖上的安全

食品藥品安全關系到人民群眾的生命健康，關系到市場經濟秩序的建立和維護，受到社會各界的普遍關注。典型案例具有示范指導和法治教育作用，本報特選三起危害食品安全犯罪案件供讀者參考。

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打破不溫不火僵局，蒸餃初露尖尖角

蒸餃作為傳統食品，本身已有一定的優勢。如今，在大企業的帶動下，伴隨著餐飲渠道近幾年的迅猛發展，以及外賣平臺、電子商務等渠道日益興盛，不少行業人士表示看好蒸餃未來的發展前景。

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正大蒸餃“容貌”出挑，品牌尚在萌芽期

速凍蒸餃市場日漸火熱，本報組織試吃品鑒活動

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別再管那么多了！產品沒有市場競爭力，你給一線員工授權了嗎

“最長的腳趾最先知道疼。”一線員工因為處在直接接觸顧客的層面，因而他們最清楚顧客的所想所需。如果我們能夠給一線員工資源使用權，他們就會第一時間解決顧客的問題，而這也正是服務營銷的基本要求。

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小青團難做“大”/變身速凍產品能否走得更遠？

清明到了，這是元宵節之后的又一個傳統節日，元宵節流行吃湯圓，清明節里青團則是應季美食，尤其是在華東地區，青團是清明節里家家戶戶必備的美食之一。正像那句話說的，賣完“白團”賣“青團”，白團指的就是湯圓。

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圣農發展擬定增20億，發力食品深加工

停牌已有兩個月的圣農發展4月13日晚間公布最新的收購資產預案，公司擬作價20.2億元收購控股股東圣農實業等持有的圣農食品100%股權，從上游的養殖、屠宰加工延伸至肉制品深加工領域。

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海鮮B2B平臺“海上鮮”獲7000萬B輪融資，順為資本領投

4月19日，海鮮B2B平臺海上鮮宣布，公司已完成7000萬元B輪融資，由順為資本領投，波導股份、亞德客集團和北斗星通集團跟投。

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河南食藥監全面推動“平安建設”主題宣傳

今年3月是河南省食品藥品監督管理局“2017年平安河南建設”主題宣傳月，結合食品藥品監管實際，該局開展了形式多樣、內容豐富、特點鮮明的宣傳活動，提高了廣大群眾對平安河南建設工作的知曉率和參與度，達到了普及食品藥品安全知識、提高人民群眾食品藥品安全意識的預期目的。

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京東便利店PK天貓小店，鏖戰線下零售新戰場

今年，B2B大熱，多家平臺瞄準了便利店，京東提出百萬便利店計劃，阿里“天貓小店”開業，定下目標將超過1萬家……現在，位于零售終端的社區小門店，也成為了新零售戰場。

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食品行業“持續增長”的機遇在哪里？

　全球消費市場疲軟，處在升級轉型期的食品行業如何迎來新的增長點？面對日趨成熟又多變的中國消費者，食品企業該如何進行創新？如何突破為持續增長補給源源不斷的動力？4月19日在上海召開的FBIF2017食品飲料創新論壇上，消費分析機構與食品企業代表圍繞“全球力量，領變未來”的主題，就以上話題分享了各自的調研結果和...

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