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國內唯一服務于冷凍食品全產業鏈的綜合平臺

在人們耳熟能詳的“豬周期”之外，還有一種周期叫做“雞周期”。最近一段時間，“雞周期”就出現了升溫的跡象。白羽肉雞苗銷售價格大幅上漲，帶動雞苗孵化、養殖、屠宰等雞肉相關公司

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昨日，中國海關總署發布消息，通過與巴方進行多輪技術磋商，組織專家對巴西瘋牛病防控體系進行風險評估，經評估，巴西瘋牛病防控體系符合中方相關檢疫和衛生要求，決定自2023年3月23日

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預制菜火了，它被寫進了中央一號文件。食品工廠、供應鏈公司、餐飲企業以及零售商都將它視為極具潛力的一個品類，紛紛押注預制菜賽道。商家熱火朝天，消費者是如何看預制菜的？1初印

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當前，牛蛙可謂最火的品類之一，從上游的養殖端到加工端再到餐飲消費端都有體現。有業內人士認為，牛蛙是繼小龍蝦之后，又一個單品過千億的產業。牛蛙的市場情況到底如何，有哪些行業

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最近，被稱作“烤魚界頭牌”的半天妖攤上事了。據報道，記者進入安徽合肥兩家半天妖烤魚門店臥底暗訪發現，所謂的“鮮活食材”，實際上是冷凍魚；解凍后超期變“臭”的魚仍然被端上餐

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新的一周開始了，冷食君帶你一起讀早報！快來看看，最近一周凍品行業都有哪些事兒值得關注？｜企? 業? 動? 態｜1思念食品、千味央廚、三全食品與美團優選簽署戰略合作協議3月1

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近日，《2022京東超市熱銷趨勢品報告》發布。報告指出，京東超市預制菜近三年復合增長率超120%，消費者最愛西北、粵菜、川菜菜系，豬肚雞、牛大骨、羊蝎子、酸菜魚、獅子頭成消費者最愛

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預制菜從不缺乏跨界巨頭的加入。近日，海天味業在官方旗艦店推出青花椒烤魚和金湯酸菜魚兩款預制菜產品。在消費升級的背景下，人們越發追求食品的天然、健康，對一些主打0添加、少添

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近日，冷食君注意到，烹烹袋已停止正常運營，多個線上官方店鋪也停止了商品銷售。據了解，其實早在2022年10月，烹烹袋就已經出現相關線上門店停售、商品無貨等情況，其官微、官博自去年

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1預制烘焙市場新藍海多方數據測算顯示，2021年中國冷凍烘焙行業空間約為100億元，到2032年有望達到900億元，大藍海市場正在爆發。隨著近幾年預制烘焙行業爆發式增長，預制烘焙產品的出現也

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近日，《2022京東超市熱銷趨勢品報告》發布，報告顯示：北上廣高線城市中，80、90后家庭女性成為預制菜消費主力軍。報告指出，京東超市預制菜近三年復合增長率超120%，消費者最愛西北、粵

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又是一年春暖花開時節。春天的味道，自然少不了青團。最近一段時間，各種青團創新口味已經成為熱門話題。肥汁米線、榴蓮千層、外婆菜炒雞蛋…小小的青團，幾乎能包羅萬象。值得一提的

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