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國內(nèi)唯一服務(wù)于冷凍食品全產(chǎn)業(yè)鏈的綜合平臺

盛夏已去，金秋來臨，速凍食品行業(yè)的產(chǎn)銷旺季即將拉開帷幕。盡管年年都在備戰(zhàn)旺季，但每一年的環(huán)境不一樣，大家的心情也不盡相同。尤其是今年，疫情放開，市場變化遠在我們意料之外。

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最近，因為“預(yù)制菜進校園”話題，火了幾年的預(yù)制菜再次登上熱搜，成為輿論焦點。相關(guān)企業(yè)、協(xié)會、教育機構(gòu)、媒體等紛紛發(fā)表觀點，圍繞“預(yù)制菜”的一場大討論正式拉開。預(yù)制菜到底健

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伴隨著酸菜魚、水煮魚等連鎖餐飲的發(fā)展，黑魚片成為餐桌上的大爆品，吸引大批廠商競相入局。“每天都有黑魚片廠家來找。”有經(jīng)銷商反饋，今年的黑魚片市場內(nèi)卷嚴(yán)重，價格戰(zhàn)激烈。黑魚

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最近，因巴奴旗下品牌“超島”售賣羊肉卷被檢出鴨成分一事，鴨肉再次成為消費者關(guān)注的重點。在鹵味巨頭周黑鴨、絕味上半年一反頹勢，實現(xiàn)營收大幅增長后，一個新的品類“冒烤鴨”今年

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9月15日上午，2023中國（鶴壁）食品產(chǎn)業(yè)博覽會暨預(yù)制菜展覽會在河南鶴壁會展中心隆重開幕。中國工程院院士、中國農(nóng)業(yè)大學(xué)教授、河南省中原食品實驗室主任任發(fā)政，中國食品報社社長黃國

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黑魚片過剩？誰還有機會？

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近兩年來，預(yù)制菜賽道持續(xù)火熱，成為眾多速凍食品企業(yè)爭相布局的新領(lǐng)域。相比之下，前些年一直高速發(fā)展的火鍋料產(chǎn)業(yè)，增速已經(jīng)明顯放緩了。前不久，上市公司2023半年報密集出爐。其中

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要說現(xiàn)在烘焙行業(yè)什么最火？是魔都邊City Walk邊吃著從“Bagel單品店”排隊買的黑松露菌菇風(fēng)味金槍魚貝果？還是蹲點搶的“面包腦袋”必嘗的10家線上店？亦是憑借“極度舒適的完美裝盒”視

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上半年，不少速凍食品企業(yè)都表示遭遇了比疫情時期還困難的“生存危機”，因為消費疲軟引發(fā)系列連鎖反映，銷售業(yè)績普遍下滑。然而，冷食君了解到，不少“揚州包子”企業(yè)卻實現(xiàn)了淡季不

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曾經(jīng)，提到飯團，我們想到的就是擺放在便利店冷藏柜中，三角形，可以冷食的日式飯團。但是，最近兩年速凍食品行業(yè)卻出現(xiàn)了一種中式飯團，它外觀呈圓柱形，需要零下18度冷凍保存。隨著

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日本核污染水排海之后，8月25日市場監(jiān)管總局最新發(fā)文，表示將加大水產(chǎn)品食品安全監(jiān)管及食鹽價格監(jiān)管力度。此前中國海關(guān)總署、香港及澳門特區(qū)政府均已表示暫停進口原產(chǎn)地為日本的水產(chǎn)品

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他們都選擇了冷凍食品網(wǎng)

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