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國內唯一服務于冷凍食品全產業鏈的綜合平臺

10月18日，河南汝陽縣云之極食品有限公司(以下簡稱“云之極”)正式投產，這是該縣首個以香菇、紅薯、大棗、核桃等為原料的高標準農產品深加工項目，主要生產香菇脆、紅薯條等低溫真空油炸產品。

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新的一周，冷食君帶你一起讀早報! 快來看，上周凍品行業都發生了啥大事兒?

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自去年安井提出“魚丸鎖鮮”概念后，三全、海欣、惠發等大品牌快速跟進

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0月14日晚，惠發食品公告稱，擬投資5000萬元在北京市設立全資子公司。至此，其供應鏈企業再添一家。

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最近幾年，不少速凍食品企業也將魚餅納入了自己的產品矩陣，比如安井、三全、海欣、升隆、鴻津、玖嘉久。

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百勝中國旗下東方既白悄悄注冊了一個新商標，是廣大粉絲耳熟能詳的名字，并且系列新品也面世了，是預制速食產品;而那邊，靠蹭熱點走紅的網紅油條店，遇到了麻煩事，那就是因侵權被起訴了!

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到今年年底，國內生豬產能預計能恢復到非洲豬瘟發生前的6成左右水平，南方恢復速度相對北方稍慢。如無突發或嚴重疫情沖擊，長期來看，豬肉價格將穩步下跌

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隨著天氣一天天轉涼，火鍋市場逐漸升溫。近日，阿里注冊多個“盒馬火鍋”商標一事引來廣泛關注，使得火鍋賽道更加沸騰。

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隨著產能恢復，全國各地生豬出欄價格下跌的走勢愈發顯現。

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近年來，提到河南速凍食品行業，很多人都會用到一個詞“中年危機”!

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“只要品牌做出名堂，產品順應消費者口味，就不擔心銷路。”上海巴比饅頭創始人劉會平說。今天上午，中飲巴比食品股份有限公司成功上市，巴比食品成為了“中國包子第一股”。

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毫無疑問，豬對中國人來說是極為重要的，這在遙遠的古代也是如此。多位學者通過檢測豬的牙釉質發育情況，同位素食性研究和DNA測序對比，確立了早在距今九千年前，豬就被中國人圈養起來，成為最早馴化的肉用家畜。

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