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國內唯一服務于冷凍食品全產業鏈的綜合平臺

▼2018年2月份各地冰淇淋銷售排名

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4月23日，圣農發展發布2017年年報，2017年公司營業收入101.59億元，同比增長10.87%;歸屬于上市公司股東的凈利潤3.15億元，同比下降58.69%。

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近幾年，英國、智利、丹麥等國的三文魚逐漸在中國市場崛起，我國青海、煙臺等地的三文魚養殖也日漸起步。隨著挪威三文魚“解禁”后強勢歸來，國內三文魚市場格局將走向何方?

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▼2018年2月份各地速凍面點銷售排名

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踏春逸興共燒烤，伴酒欣然品淡咸。春暖花開，又到了喝啤酒、吃燒烤的季節。人們對燒烤這種烹飪方式的喜愛，也讓速凍串類行業有了長足的發展，在產品品類和銷售渠道方面都呈現出一些新變化。

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▼2018年2月份各地速凍湯圓銷售排名

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“鹽很神奇，它可作為廉價防腐劑使用，去除甜味，掩蓋怪味?！边~克爾·莫斯(Michael Moss)在自己的著作《鹽糖脂：食品巨頭如果欺騙大眾》中提出，諸如雀巢、卡夫、家樂氏等食品巨頭企業為了讓食物的口感達到生理味覺的“極樂點”，在食物中加入大量的鹽、糖、脂肪，一味追求口感而罔顧消費者的健康。

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這些嶄新的商業模式，在產品、營銷、服務等方面實現了升級，獲得了良好的市場反饋。如國內首個以火鍋、燒烤食材為主的一站式平臺——鍋圈食匯，其門店在一年間發展到了130多家;專注于串串供應鏈的福建大串想，已在50多個城市完成了布局。專注于涮烤食材售賣的一站式平臺，為何誕生?發展前景如何呢?

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近年來，關于經銷商如何發展、如何轉型的討論此起彼伏。但是據筆者走訪市場了解到，很多經銷商被大量的新理念、新思想弄得有點“懵”，不知從何入手?？磩e人的統倉統配或區域自建平臺做得風生水起，再看看自己公司的一堆“爛攤子”都還沒解決，不由暗自神傷。

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沒有東北人就沒有今天遍布全國的麻辣燙，而沒有麻辣燙就沒有今天的火鍋料行業!——這句話毫不夸張。

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4月18日，山東龍大肉食品股份有限公司公布了2017年報。據數據顯示，龍大肉食2017年實現營業收入65.73億元，與去年同期相比增長20.60%。其中，餐飲渠道實現營收2.90億元，同比增長113.96%。

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近日，湖北省農業廳辦公室印發關于全省小龍蝦養殖投入品專項整治行動方案的通知，對全省小龍蝦養殖主產區開展漁藥、蝦飼料和飼料添加劑、肥料、標稱非藥品等多項整治，確保全省小龍蝦產品的消費安全，促進小龍蝦產業的健康發展。

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