2017-12-2814:32
來源: 冷凍食品網 發布者:編輯田虎在凍品行業的時間并不長,他既不是赤峰地區銷售額最大的經銷商,也不是當地產品最全的代理商。他的特別之處在于專注“炸烤涮”產品,并探索出了一種凍品連鎖銷售模式。
近兩年,在經濟持續低靡、行業不景氣的大環境下,田虎代理的福春園品牌產品銷售額從2014年的100萬元,增長到2015年的400多萬元,增長了3倍多,惹得其他地區的代理商紛紛向他“取經”。
從零開始,認準品牌不放棄
2010年進入凍品行業以前,田虎在大連從事過建筑行業,也在浙江經營過高端會所,后因會所發生變故,多年積蓄化為烏有,身無分文回到赤峰老家。歷經兩年過渡期后,一次偶然的機會,田虎認識到凍品行業的快速發展狀況,并得知了A品牌凍品在赤峰的名氣和銷量排名第一。
認準行業后,田虎向父親借錢準備開始自己的新事業,一開始就是開店賣A品牌的產品。后來發現A品牌產品利潤相對低,田虎想嘗試一些高利潤的品牌產品,沒想到這一試卻上當了。
當時由于不了解速凍行業和市場,田虎上網查找資料,發現排在某搜索引擎第一的是B品牌的火鍋料。該品牌價格非常低,這讓當時的他以為火鍋料行業是一個暴利行業。
和A品牌價格比較后,田虎很爽快地打款發貨,成為B品牌產品代理商。7天后收到貨的時候,他一下子懵了:正常的丸子煮熟后會有些許增大,而且耐煮,而自己手里的這些低價丸子一煮就散,有些不散的吃起來也很黏,像年糕一樣,根本賣不出去,廠家也不給退貨。
吃一塹長一智,也正因這件事,讓田虎堅定了要做品牌產品的決心。“不能只靠聰明,要踏實地去做事情。”這時,對行業略有了解的他發現福春園廠家的火鍋料產品口感好、品質高,價格相對便宜,經銷商的利潤也高,便決定了要做福春園品牌的代理商。
雖然田虎看好福春園,福春園當時在赤峰也沒有設置代理商,而是由北京輻射,但其并不相信沒有凍品銷售經驗的田虎。
“我做什么事情一旦下了決心很難改。”田虎不肯放棄,獨自跑到福春園工廠跟董事長楊繼明溝通,承諾一定要把這個品牌做好,在工廠待了7天,最終拿到了福春園的代理權,由此開啟了真正的凍品商生涯。
鎖定“炸烤涮”,專注培育強勢品牌
田虎的微信昵稱是“戰神”,他想表達一種戰無不勝的決心和信念,帶著福春園在赤峰“開疆拓土”。
在他看來,市場有需求,產品好吃,性價比高,各方都有恰當的利潤,沒有什么不可能。 據了解,福春園的產品種類主要分為火鍋料和調理食品兩大塊,這也是田虎現在所專注和看好的品類。對火鍋料和調理品來說,主要的食用方式就是炸、烤、涮。因此,田虎的店面名稱“虎子速凍食品批發”上面標注著很醒目的三個大字“炸烤涮”,銷售鎖定炸烤涮類速凍食品。
炸烤涮之外,其他的品類田虎暫時沒有考慮,而且初期也先注重推廣福春園,專注培育強勢品牌。雖然全國大大小小的速凍品類和速凍廠家很多,每天找上門的其他品牌銷售人員非常多,但田虎卻不為所動。精力有限是一方面,更重要的是,他認為只要足夠努力,在行業做出名堂,其他的機會自會找上門。“在這個過程中,一定要有所選擇,知道自己想做什么,用心去做。”田虎說。
另一方面,很多客戶是坐商,而田虎要做行商,主動開拓市場。從開始到現在,他一直保持著自己跑市場的習慣。剛開始是人手不夠,必須得親自去看市場,后來逐漸組建了銷售團隊,他還是延續了這種習慣。他說:“要經常去跟客戶碰面,溝通交流很重要。”
溝通是一方面,田虎也有自己的“強勢”,其實是自信。
大部分人的理念是“客戶來要什么,我得給提供什么”,但田虎的理念是“我賣什么,客戶就得賣什么”。他說,其實只要用心做,所選產品品質不差,廠家推新品速度快,還有價格上的優勢,沒有什么不可能。
杜絕竄貨,開拓凍品連鎖加盟模式
在凍品行業四年,第一年市場平平,第二年上當受騙,第三年福春園銷售額100萬元,第四年福春園400萬元,加上其他幾個品牌共有800多萬元的年銷售額,田虎是如何實現的呢?
田虎認為,去年銷量之所以有3倍的增長,主要得益于開拓了新的銷售模式:試水凍品連鎖批發加盟,依靠加盟商實現市場的快速裂變。
田虎的做法是,他給加盟商提供較大的優惠,由他和他的團隊幫助加盟商開發市場,但加盟商需要交一部分的押金,市場穩定后交給加盟商維護和持續開發新客戶,要求是必須賣他的產品,否則要從押金里扣除相應金額。
在加盟商的選擇上,田虎不選最有資金實力的人,也不特別重視行業基礎,而選擇有沖勁、敢干的人。另外,他還特別強調加盟商需要孝順,在他看來,不孝順父母的人肯定做不好一番事業。田虎的目標是要找一群志同道合的人,做一份事業。
對于自己赤峰區域內的加盟商,田虎管理格外嚴格。“如果一個地區有代理商,即便我爸爸要加盟這個地區都不能同意,一定要治理自己區域內的竄貨問題,否則長期惡性競爭導致價格戰,損失的是雙方的利益。”
而對于外部的竄貨問題,田虎有自己的看法,也有相應的招數應對。“前兩年竄貨非常多,有些地區甚至每天往赤峰發貨。”田虎說,從另一個角度看,一個品牌竄貨越多,證明大家越喜歡這個品牌,他會在合適的時機用“低運費、低價格”吸引忠實的二批商,既符合市場經濟、合情合理,問題也迎刃而解。
田虎的目標是將產品鋪進赤峰所有的酒店、賣場、麻辣燙店等,有自己三分之一的市場。去年,他發展了赤峰5個地區的加盟商。“堅定一個目標用心去實現,就算最后達不到三分之一的市場,肯定比一開始不用心做的效果好很多。”對于未來,田虎信心滿滿。“今年加盟商將發展到十幾個,相信今年的銷量增長會更多。”
另一方面,田虎深知,對一個地區來說,一個品牌和品類有一定的市場容量,等達到那個容量后,很難再實現特別明顯的增長。他的規劃是,未來,待加盟輻射到赤峰所有地區后,不排除考慮其他品類和品牌的可能性,屆時會按照現在的連鎖模式快速裂變。
編/底真真
30000+
三萬家凍品經銷商5000+
五千家凍品上下游企業10億+
交易額10億