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國內(nèi)唯一服務(wù)于冷凍食品全產(chǎn)業(yè)鏈的綜合平臺

人物名片：徐洲銘，臺州好享凍品商城總經(jīng)理。他將自己接觸的許多新事物，融入到商城經(jīng)營中，運作微商渠道即是其中之一。“微商渠道賣凍品，對故事性要求很高。”徐洲銘說，“好產(chǎn)品是基礎(chǔ)，有沒有品牌并不是問題。”

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孫寶國院士：食品企業(yè)宣稱“零添加”容易誤導(dǎo)消費者

走進超市，食品貨架上很多包裝都標(biāo)注著“零添加”“不添加”的字眼。中國工程院院士孫寶國就此指出，食品企業(yè)在產(chǎn)品包裝上標(biāo)注“零添加”“不添加”，容易誤導(dǎo)消費者對食品添加劑的認(rèn)識。

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被抖音捧紅的拉絲芝士棒，會成為下一個“正新雞排”嗎？

網(wǎng)紅新品之一”拉絲芝士棒(又叫拉絲熱狗棒)，也誕生在這場白熱化的全民狂歡中。繼源自韓國的街頭小吃“牛排杯”風(fēng)靡吃貨界之后，同樣起源于韓國的拉絲芝士棒又乘著網(wǎng)紅潮流的東風(fēng)，以指數(shù)級發(fā)展速度，迅速占領(lǐng)吃貨們的心和胃。

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今天很痛苦，但明天很美好規(guī)模肉牛企業(yè)發(fā)展長線看好

國內(nèi)肉牛行業(yè)起步晚、底子弱，在河北、山東、河南等廣大農(nóng)區(qū)牛源日趨緊張的情況下，毗鄰牧區(qū)的內(nèi)蒙古東部反而得先天之勢，發(fā)展很快、水平較高。農(nóng)區(qū)育肥、牧區(qū)繁飼，成為了該地區(qū)養(yǎng)牛的獨特優(yōu)勢。日前，內(nèi)蒙古東方萬旗董事長王維峰接受了牛羊新觀察記者的專訪，就行業(yè)發(fā)展分享了看法。

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牛肉干開啟新一輪競爭，邁向天然、手工、高端化

近幾年，休閑食品行業(yè)發(fā)展迅速，不過其結(jié)構(gòu)并不均衡，如果脯蜜餞類、谷物膨化類食品市場逐漸趨向飽和，肉干類、肉脯類食品還存在巨大空間，有待進一步開發(fā)。

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產(chǎn)品由生變熟，搭上餐飲快車，沉寂多年的餡餅要發(fā)力了！

隨著手抓餅市場的競爭越來越激烈，最近幾年，餡餅開始受到諸多企業(yè)關(guān)注。再加上中式連鎖快餐店、便利店等渠道對餡餅的接受度越來越高，餡餅行業(yè)呈現(xiàn)出蓬勃發(fā)展之勢。甚至有業(yè)內(nèi)人士預(yù)測，餡餅有望成為繼手抓餅之后的另一個行業(yè)爆品。那么，餡餅這一產(chǎn)品真實的市場現(xiàn)狀到底是怎樣的呢?

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