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國內唯一服務于冷凍食品全產業鏈的綜合平臺

【冷眼熱評】經銷商從“中”到“終”

近期，因為《中國凍品商百強傳》的采訪工作，我密集接觸到了圈內很多經銷商。隨著市場不斷變化，他們中的大多數人有一個共同的感受，那就是中間商越來越難做了。

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“植物蛋”之后，“植物豬肉”也來了！比真豬肉更能滿足人體所需

繼“植物蛋”之后，以豌豆、大豆、冬菇和米等純植物為原材料的“植物豬肉”也于近期面世。這款新型的豬肉名為Omnipork，由香港公司Green Monday旗下Right Treat研發推出。

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中糧我買網上市步伐停滯，垂直生鮮電商難逃宿命？

中糧集團旗下電商平臺中糧我買網早就有上市預期，并且曾在去年11月份傳出消息稱，我買網已通過上市聆訊，初步集資約2億美元。如今，我買網上市步伐卻沒有了下文，并且人員的流動性也開始加大。記者從內部人士了解到的信息顯示，在我買網連續4年虧損，并且上市步伐暫停的背景下，員工紛紛開始跳槽。我買網“敗北”，似乎有原因可尋

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速凍油條市場為何只有他殺出了血路？

PS：我絕對不認為這是一條廣告

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可帶包裝微波、便利又百搭，必斐艾新品帕尼尼要成早餐新“網紅”！

隨著消費水平的提高和生活節奏的加快，工業化速凍半成品快速滲透到人們飲食的方方面面。最近幾年，城市早餐市場就發生了翻天覆地的變化。小微早餐連鎖店、便利店，正在成為年輕消費群體購買早餐的主要渠道。

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接軌新時代，老字號如何迎來“第二春”？

據統計，在商務部認定的1000多家中華老字號中，只有70多家是上市企業，不斷發展壯大的占20%~30%，其他多數經營狀況不佳。總體來看，與現代社會接軌的過程中，因為掌門人經營理念落后、學習能力不足、號召力不強等，老字號的整體發展情況并不是很理想。但也不乏個中翹楚，實現了對老字號品牌價值的再發掘，使得企業煥發耀眼奪目的“第二...

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低端無利，高端無量，火鍋料行業升級路在何方？

從某種程度來講，火鍋料是一個“靠天吃飯”的行業。這點透過業內常說的銷售旺季可窺一二。從天氣開始轉冷到來年氣溫真正回升，這段時間如果天氣寒冷且持續較長的話，意味著火鍋料銷量會比較好。

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【冷眼熱評】從這兩個品牌的爆紅，看拼多多爆款煉成秘訣！

印象中，拼多多是個很low的購物平臺，產品價格便宜到嚇人。周圍也有人吐槽說，拼多多上的東西不行，不能買。

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步步高進軍社區生鮮新零售業態，好爸爸生鮮旗艦店開業！

5月2日，步步高旗下社區生鮮新零售業態——好爸爸生鮮旗艦店開業。步步高集團董事長王填、步步高集團黨委書記、總裁陳志強、湖南省政協及相關單位領導出席了開業儀式。

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工業明膠、致癌物超標……皮凍制品亂象叢生，天然皮凍有機會嗎？

皮凍在中國歷史上由來已久，相傳由滿族人發明，是一種以豬皮為原料加工成的肉制品。它的制作流程是，將退掉豬毛的豬皮切成小塊加水熬煮，直到豬皮與水合成一體成流體狀，盛入容器待凝固后切成小塊食用。不過市場上的皮凍產品亂象叢生，價格相差好幾倍，著實讓人放心不下。再加上“工業明膠”“致癌物超標”等負面消息不斷見諸媒體，消費者...

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