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國內唯一服務于冷凍食品全產業鏈的綜合平臺

繼廣東行首站湛江之后，12月12-17日，中烹協預制菜專委會調研組一行繼續在潮汕、廣州、佛山、中山、珠海、陽江、東莞、江門等地調研。與格力電器、格蘭仕集團等預制菜裝備巨頭，鴻津、

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湘菜作為我國八大菜系之一，憑借香辣的口味記憶識別、下飯菜的定位，以及人人都能吃得起的超高性價比，成為最受大眾歡迎的菜系之一。近年來，隨著新消費的興起，湘菜也在與時俱進，表

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12月18日，凍立方·中國（鄭州·廈門·廣州）冷凍冷藏食品系列展發布會暨中國食品報社冷凍冷藏食品研究院華南分院籌備會議，即將在廣東佛山召開。本次會議旨在推動華南冷凍冷藏食品行業(

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作為“南北通吃”的傳統小吃，包子的消費場景和消費頻次都遠遠超過了湯圓、水餃等品類。而在包子大軍中，廣式包點憑借龐大的品種數量、講究的工藝、豐富的口味與造型、多樣化的消費場

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12月10日，中國烹飪協會預制菜專委會調研組開啟廣東行，首站為湛江。中國烹飪協會預制菜專委會秘書長黃宏波，副秘書長、河南凍立方供應鏈管理有限公司總裁徐洲銘等調研組一行實地調研

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1商超們的折扣，奏效了？“折扣”的風越刮越猛。10月，盒馬用“折扣化變革”來暗喻“低價”是要打的持久戰，具體是將線下門店打折的商品擴展到5000多款，平均降價20%；同月，永輝超市對

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新的一周開始了，冷食君帶你一起讀早報！快來看看，最近一周凍品行業都有哪些事兒值得關注？｜企業動態｜1巴比食品正積極探索預制菜業務計劃進入B端市場12月7日，記者自

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近期，食品科技公司「味美優品」已完成由泰世資本及和智投資聯合投資的3000萬元A輪融資，公司已服務包括華為、歡聚時代、完美日記、中山醫院、華電集團等眾多知名客戶，為企業、醫院、

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2023年11月17日，由辰智大數據主辦，蜀海供應鏈、新和盛、厚德食品、華食創意園、華食展、CFA餐連盟、璞真食品、長膳機器人、卓典食品和AWE聯辦的“洞鑒變局，智啟新局”第十屆中國餐飲大

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近日，#正新雞排正在被年輕人拋棄#的話題沖上微博熱搜榜，引發熱議。有報道稱，不到3年的時間，正新雞排縮減了超10000家店。12月5日深夜，正新雞排母公司正新集團發布聲明稱，公司目前一

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自2020年疫情以來，“預制菜”概念乘著風口橫空出世，成為投資界炙手可熱的新寵。從上游種養殖企業到下游食品加工、餐飲企業，整個食品行業都在布局預制菜。而在疫情的特殊期間，由于

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消費疲軟、市場內卷，這是今年大部分凍品人的真實感受。有人說：這可能是最淡的一個旺季！但越是大環境不好，更能體現綜合競爭力。老品新做、發力高端、布局新領域……近日，山東產業

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